甘酢ダレがじゅわ〜っ♡『甘酢胡麻チキン』胸肉がご馳走に！

材料4人分

• 鶏胸肉
  2枚
• 塩、胡椒
  適量
• 酒
  大さじ1
• 片栗粉
  適量
• サラダ油
  適量
• A
  醤油、砂糖
  各大さじ2
• A
  酢
  大さじ1
• A
  すり胡麻
  大さじ1
• A
  胡麻油
  大さじ1/2

作り方

• 下準備
  鶏胸肉は余分な脂と皮を取り除き、横長に置き4等分に斜め切りにする。肉叩きか包丁の背でしっかりと裏表叩く。

  
• 1

  鶏胸肉をポリ袋に入れて、塩、胡椒、酒も加え揉み込む。 片栗粉も加え、しっかりとつける。

  
• 2

  フライパンにサラダ油を熱し、①を揚げ焼きする。

• 3

  熱いうちに混ぜ合わせたA 醤油、砂糖各大さじ2、酢大さじ1、すり胡麻大さじ1、胡麻油大さじ1/2に漬ける。器に盛り、漬け込んだタレをかける。

  

ポイント

是非お試しください。

作ってみた！

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