平日の救世主！「揚げない・包まない」で作る手間抜きごちそうレシピ
美味しいものは食べたいけれど、平日の夜に手間のかかる料理を作るのはひと苦労ですよね。特に餃子やしゅうまいの「包む」作業や、コロッケなどの「揚げる」工程は、準備も後片付けも時間がかかるため、ついつい敬遠しがちです。
そこでおすすめしたいのが、面倒な工程をバッサリとカットした「揚げない」「包まない」レシピです。
調理工程を工夫することで、味のクオリティーはそのままに、家族も驚くような満足感のあるひと皿に仕上がります。大きな耐熱皿やフライパンなどを活用して食卓へそのまま出せば、手間を省いたとは思えないほど、ごちそう感あふれる華やかな食卓を演出できます。
忙しいときでも「これなら作ってみよう！」と思える、目からウロコのアイデアレシピをご紹介します。
カロリー控えめで後片付けもラクちん！「揚げないレシピ」5選
たっぷりの油を使って揚げる代わりに、少量の油で揚げ焼きにすることで、驚くほどヘルシーに仕上がります。面倒な油の処理やコンロ周りの掃除も不要なので、料理へのハードルがぐっと下がりますよ。
油は大さじ3！漬け込み不要で美味しい唐揚げ
https://oceans-nadia.com/user/259228/recipe/398313
使う油はたったの大さじ3！ 漬け込まないのに、しっかり味が付いた美味しい唐揚げです。加熱中はなるべく肉に触らないようにするのが美味しさの秘密。冷めてからも美味しいので、お弁当にぴったりですよ。
●スギヤマ ヒサエさんの《速攻うまい》漬け込み不要!!人気の唐揚げ
揚げなくてもカリッとジューシー！揚げ鶏の香味だれ油淋鶏
下味を付けた鶏肉に片栗粉をまぶしてカラッと揚げ焼きに。ねぎとごまたっぷりのさっぱり香味だれをかけて、モリモリいただきます。鶏肉は低温から調理することでやわらかくてジューシーに！ 片栗粉をまぶして皮目から焼けば、カリッとパリッと食感も楽しいです。
●cotoさんの【揚げ鶏の香味だれ油淋鶏】揚げない！カリッとジューシー！
洗い物激減！じゃがチーズコロッケ
https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/463398
手間と時間のかかるレシピ代表格のコロッケですが、簡単に作れ、洗い物が極力出ないようにした簡単ラクちんバージョンです。すべてフライパンの中で完結！ チーズ入りで家族に喜ばれること間違いなしですよ。
●RINATY（りなてぃ）さんの【じゃがチーズコロッケ】洗い物激減！手間なしコロッケ♪
衣サックサク！とろ〜りチーズの揚げないハムカツ
https://oceans-nadia.com/user/259228/recipe/432050
揚げないのに衣が驚くほどサックサクに仕上がるハムカツです。サクサク感を出す秘密は、マヨネーズを隠し味に加えたバッター液。中からチーズがとろ〜り、子どもも大人も大喜びですよ。
●スギヤマ ヒサエさんのうまっ♡【とろ〜りチーズの揚げないハムカツ】衣サックサク！
包丁不要で巻くだけ！ちくわめんたいパリパリ春巻き
https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/430390
包丁いらずで巻いて焼くだけ！ いつものちくわが、見栄えのする「揚げない春巻き」に大変身。穴に明太子を詰め、チーズと大葉を巻けば完成。大葉は真ん中よりやや上に置くのがきれいに見せるコツです。さわやかな風味が引き立つおかずです。
●あーぴん（道添明子）さんの【包丁不要！巻くだけ】揚げない！ちくわめんたいパリパリ春巻き
美味しさはそのまま！大満足の「包まない」レシピ5選
お次は、「包まない」レシピをご紹介します。皮を一枚ずつ手に取って形を整える時間は、もう必要ありません。具材を重ねたり並べたりするだけで、口に入れればおなじみの美味しさが広がります。
電子レンジで簡単！包まない逆さジャンボしゅうまい
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/482084
手で練る必要がないため手が汚れず、さらに包む手間も一切かからない、手軽なしゅうまいです。耐熱容器ひとつで調理が完結し、電子レンジであっという間に仕上がります。そのまま食卓に出せるのもうれしい♪
●松山絵美さんのレンジで簡単！包まない逆さジャンボ焼売・手でこねなくてOK！
冷凍保存OK！包まないひとくち棒餃子
https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/448453
折りたたんで作るひとくち棒餃子です。皮はパリッとあんはジューシーに焼き上がります。冷凍保存もでき、そのまま焼けるので、平日でもすぐに餃子を楽しめますよ！
●RINATY（りなてぃ）さんのパクパク食べちゃう♡『包まないひとくち棒餃子』冷凍保存OK！
包まないロールキャベツ風！キャベツと肉団子のトマト煮
https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/471469
こんがり焼いた肉団子とキャベツをトマトソースで煮込んだ簡単絶品おかずです。ロールキャベツを作るより手軽で作りやすい！ ポリ袋に肉だねを加えてよく揉み込み、端を少し切って絞りだせば、洗い物が減ってラクですよ。
●RINATY（りなてぃ）さんの【キャベツと肉団子のトマト煮】包まないロールキャベツ風♡
包まないで入れるだけ！ねぎとひき肉のワンタンスープ
https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/424409
ワンタンは包まず、簡単に三角に折ってポンポンッと入れるだけでも、ちゅるんとした食感がとっても美味しいです。ねぎとひき肉をごま油でこんがり炒め、スープにはうま味がたっぷり！ 余った餃子の皮でも代用できますよ。
●cotoさんの【ネギとひき肉のワンタンスープ】包まないワンタン♬︎
ワンパンで簡単時短！包まないオムライス
https://oceans-nadia.com/user/279721/recipe/462894
4人分のオムライスをフライパンひとつで同時に作れる、包まないオムライスです。ひとつひとつ卵を焼いて巻く手間を省いた時短レシピ。チーズなどのトッピングも同時に楽しめますよ。
●るみさんの【包まないオムライス】ワンパンで簡単時短！
いかがでしたか？ 今回は、「〇〇しない」レシピをご紹介しました。ぜひ、忙しい毎日に取り入れてくださいね。
