ぽりぽりやみつき！《きゅうりのサッと漬け》

材料4人分

• きゅうり
  3本
• A
  白だし
  大さじ2(3倍濃縮)
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  りんご酢
  大さじ1

作り方

• 1

  A 白だし大さじ2、砂糖大さじ1、りんご酢大さじ1を保存容器に入れ、しっかり混ぜておく。

  
• 2

  きゅうりの皮をピーラーでまだらに剥き、5mm厚の輪切りにする。

  
• 3

  小鍋にお湯を沸かし、きゅうりをさっと茹でる。

  
• 4

  水気を切り、工程１のボウルに入れてよく混ぜる。 できれば冷やして味を染み込ませる。

  

ポイント

・きゅうりは茹でることで、青臭さが減り、食感や味染みが良くなります♩ ・りんご酢は酸味がやわらかいので子どもが食べやすい味になります☺️なければ米酢など他の酢でも大丈夫です！

作ってみた！

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