【だし香るみょうがときゅうりの浅漬け】すぐ食べられる！

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10分

思いたったらすぐできる簡単即席漬けです。白だしに漬け込むきゅうりも美味しいですが、短時間でさっともみ込むだけ！簡単なきゅうりのお漬け物です。その秘訣はかつお節！お野菜を美味しく包み込んでくれます。よかったら試してみてくださいね。

材料2人分

1
きゅうりは縦半分に切り、7〜8mm幅の斜め切りにし、塩を全体にまぶして5分ほどおく。みょうがは縦半分に切り薄切りにする。
2
きゅうりがしんなりしたら水けをきり、ポリ袋に入れる。みょうが、A 割烹白だし大さじ1、酢、砂糖各小さじ1、かつお節1パックも加えて袋の上からよくもみ、全体になじんだら器に盛る。