副菜
夏の新定番！【ちくキュー浅漬け】
5分
- エネルギー85kcal
- 炭水化物13.4g
- 脂質0.6g
- たんぱく質5.2g
- 糖質12.8g
- 食塩相当量3.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
夏の新定番🥒✨ きゅうりと竹輪で作るやみつき「キューちく浅漬け」です♩ パリッ！もちっ！食感の違いも楽しくて、ついうい手が止まらない😆 うちの子どもたちはおやつ代わりにポリポリ食べてます♡ 切って刺して漬けるだけだから、５分で簡単に作れるのも嬉しいポイント◎ 暑い日の塩分補給にもオススメです☀️ 大人は、わさびを添えるとおつまみにも最高🍺✨ 是非お試しください☺️
作り方
- 1
きゅうりをピーラーで縞模様になるよう一部だけ皮を剥き、ヘタを落とし、１２等分になるように切り揃える。 竹輪は縦半分に切る。
- 2
きゅうりを串にさす。
- 3
竹輪を折り返すようにくねくね曲げて『M』字にして刺す。
- 4
きゅうり、竹輪、きゅうり、竹輪、きゅうりと順に重ねて、計４本作る。
- 5
ジッパー付きの保存袋などにA 白だし大さじ３、水大さじ１、砂糖小さじ１の調味料を合わせる。
- 6
冷蔵庫で１時間程度漬け込む。
ポイント
竹輪を折り曲げて刺すことで食べた時に弾力があってより美味しくなります！ お好みですりおろし生姜を加えてもあっさりとして美味しいです。
レシピID：525826
更新日：2026/06/13
投稿日：2026/06/13
作ってみた！
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