副菜
きゅうりのわさび漬け
5分
味をしみこませる時間は除くこんなにさびを入れて大丈夫…⁉ …と思ったけど、 漬けると辛みはやわらいで、爽やかな香りだけが残ります😊 あれ？ツーンとしない…（笑） だけどわさびがいる…不思議な浅漬け 薄味にしてるので 漬物ほど味は濃くなく、わさび風味の浅漬けに仕上がります♪ 箸休めにもお酒のおつまみにもぴったり。 切って袋に入れるだけで ご飯の時間が楽しみになる一品です♡
作り方
- 1
きゅうりを7mm幅くらいの斜め切りにする。
- 2
保存袋に①、A 砂糖小さじ1、塩小さじ1/2、わさび小さじ2を入れる。
- 3
全体になじませたら冷蔵庫で3〜4時間置く。
ポイント
浅漬けっぽい薄味レシピにしてるので、もっと漬物感を出したい場合は砂糖と塩を倍量にして見て下さい。
レシピID：527944
更新日：2026/07/18
投稿日：2026/07/18
