Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

黄金ダレでご飯がススム♪子供も大好きぶりの照り焼き♡

10

2015.05.01

分類

調理時間: 10分

ID123681

ちゃんちー

気どらない毎日のおうちごはん♪

このぶりの照り焼きは以前紹介した
保存版‼︎黄金比率の照り焼きチキン♡
と同じ比率です♪

身が固くならずふっくらと柔らかいので子供からご老体(←言い方な)までとても食べやすいです(^^)

ぶり お弁当 シニア 子供

このレシピをブログで紹介する

材料(3人分)
ぶりの切り身 3切
サラダ油 大さじ1
しょうがチューブ 2~3cm
大さじ2
A
醤油 大さじ2
A
砂糖 大さじ1
A
みりん 大さじ1
作り方
Point!
ふっくらと柔らかくするポイントは最初に焼き過ぎないことと、蒸し焼きにすることです(*^^*)
  1. フライパンに油としょうがを入れてから火にかけ香りがたつまで炒る。
  2. 香りがたったらぶりの切り身を入れ、片面2分焼いたらひっくり返し1分焼いたら酒を入れ蓋をして、2分ほど蒸し焼きにする。
  3. 蓋を開けてAの調味料を入れて、ぶくぶくと泡が立ち始めたら、たまにひっくり返しながら汁気が半分くらいになるまで煮絡めたら完成です
感想を伝える! Comment
感想を伝える!

感想を伝えるにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

子供×火を使わない (9) シニア×かんぴょう (7) お弁当×がんもどき (4) ぶり×魚レシピ (3)
もっと見る

「ぶり 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents