主菜
子供も食べ易い♪こってりぶり照り 作り置き・おせちにも
投稿日2016/12/19
更新日2016/12/19
調理時間10分
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（1245）
タレがよくからんだこってりぶり照りは子供も喜ぶ！時間がたっても美味しいので作り置きやおせちにもお勧めです。
材料2人分
- ぶり2切れ
- 片栗粉適量
- ごま油小さじ1
- A醤油大さじ1.5
- Aみりん大さじ3
作り方
ポイント
2口大に切ることで、調理段階で骨が見つけ易いです。子供が魚に苦手意識をもたないよう、骨を取り除いてから食卓に乗せることも必要ですよね＾＾
- 1
ぶりは２口大に切り、キッチンペーパでおさえ余分な水分を除きます。
- 2
片栗粉を全体にまぶします。ごま油をしいたフライパンにのせ、蓋をして弱めの中火で2分、裏返して2分焼きます。
- 3
Aを加えて絡め、とろっとしたら火を止めます。
レシピID
145122
「作り置き」の基礎
「ぶり」の基礎
質問
作ってみた!
レビュー（1件）- はる菜
2018/05/27 21:52
すんごい簡単に出来ました♡ そして身がふわふわでとても美味しかったです！！
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Artist
玉田 悦子
＊キッズ食育トレーナー、フォトスタイリスト、３児の母 ＊食品メーカーにてマーケティングに携わった後、料理家として独立。子どもの頃から様々な食材に触れ合ってほしいという思いから食育活動に従事し、子どものための食育スクール『青空キッチン』を開講（月18レッスン） ＊子どもと作れるレシピ、子どもが喜ぶ栄養バランスの取れたレシピ、料理や食べる楽しさを伝えるレシピが得意 ＊レシピ開発のほか、子どもの野菜嫌いを克服するための食育セミナーや料理教室、コラム執筆、写真撮影等幅広く活動中 ＊食品メーカー時代はコンセプト立案から試作、商談、生産ライン落とし込みまで、一通りを経験しているが強み。メーカー様の立場に立ったご提案をいたします。 モットーは 食卓を囲む全員にとって、食事の時間がもっと楽しいものになりますように!!