副菜

【新生姜とベーコンのデリ風ポテトサラダ】おつまみにもピッタリ

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15分
粗熱を取る時間は除く
  • エネルギー385kcal
  • 炭水化物30.6g
  • 脂質26.8g
  • たんぱく質7.2g
  • 糖質28.5g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

コク旨なベーコンとさわやかな新生姜入りのデリ風ポテトサラダをご紹介! 新生姜を加えることで一気に大人の味に! サラダで食べられる新生姜はぜひポテトサラダに加えていただきたい! 食感と味にアクセントが加わってとっても楽しく美味しく食べられますよ♡ おススメなので、よかったらお試しくださいね♪

材料2人分

  • じゃがいも
    300g(正味)
  • 新生姜
    30g
  • ベーコン(ハーフ)
    4枚
  • 青じそ
    3~5枚
  • A
    マヨネーズ
    大さじ4
  • A
    みりん・酢
    各小さじ1
  • A
    醤油
    小さじ1/2
  • A
    塩・あらびき黒コショウ
    適量

作り方

  • 1

    じゃがいもは一口大に切り耐熱ボウルに入れて水で濡らしたキッチンペーパーをかける。 ふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで6~7分加熱する。フォークやマッシャーで潰し粗熱を取る。

    【新生姜とベーコンのデリ風ポテトサラダ】おつまみにもピッタリの工程1
  • 2

    ベーコン(ハーフ)は5mm幅程度に切り、油をひかずにフライパンで炒める。 新生姜は千切りにする。

    【新生姜とベーコンのデリ風ポテトサラダ】おつまみにもピッタリの工程2
  • 3

    1に2とA マヨネーズ大さじ4、みりん・酢各小さじ1、醤油小さじ1/2、塩・あらびき黒コショウ適量を加えてよく和え、器に盛り付け千切りにした青じそをのせる。

    【新生姜とベーコンのデリ風ポテトサラダ】おつまみにもピッタリの工程3

ポイント

※新生姜は洗って皮ごと使ってます。

作ってみた!

  • 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾

    2026/09/30 00:14

    新生姜とベーコンのデリ風ポテトサラダ💛🫚🧡🥓🩶🌿🥔🥗💫✨ 八百屋さんが言うてた、もう新生姜🫚は終わりで、葉生姜も終わりに近づいてるって、新生姜🫚のポテサラ🥔🥗食べたかったから、コレ💛、さっぱり爽やかな瑞々しい新生姜🫚と、こんがり焼き目のベーコン🥓、爽やかな大葉🌿に、マヨ💛と、ほんのり酸味💛の酢💛と、ほんのり甘味のみりん🧡、隠し味の醤油🧡と、ブラックペッパー🩶がピリッと効いて抱えて食べたいくらいめちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 新生姜🫚コレ💛食べたいから、一年中売ってて欲しい、いつも作りたい💜🥳💫✨✨ ベーコン🥓は吊るし原型を刻んで、形不揃いでごめん、葉っぱ🌿もんのけて食べるパパん👨🏼対策で大葉🌿は混ぜちゃった🙏 めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😋💕💫✨ みやちゃん🩵😸いつもありがとうございます💚🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾の作ってみた!投稿(【新生姜とベーコンのデリ風ポテトサラダ】おつまみにもピッタリ)

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