簡単！ひじきの和風ポテトサラダ

材料2人分

• じゃがいも
  1個
• ひじき(乾燥)
  大さじ1
• 人参、きゅうり
  各20g
• 新生姜
  ひとかけ
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  白だし
  小さじ2
• A
  胡椒
  少々

作り方

• 下準備
  ひじき(乾燥)を水で戻し、軽く煮ておく。 人参、きゅうりを千切り。 新生姜をみじん切り。

  
• 1

  じゃがいもの皮を剥き、洗ったラップし、レンジ600w2分半、反して2分半加熱し、マッシュする。

  
• 2

  ひじき、人参、きゅうり、新生姜、A マヨネーズ大さじ2、白だし小さじ2、胡椒少々を加える。

  
• 3

  よく混ぜる。

  

ポイント

岩下の新生姜使用。

作ってみた！

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