副菜
和風！ひじきのポテサラ
投稿日2021/10/08
更新日2021/10/08
調理時間10分
和風ポテサラ ひじきが美味しくなるように和風の味付けにしました。
材料2人分
- ひじきひとつまみ
- じゃがいも1個
- 小ネギ2本
- Aマヨネーズ大さじ1
- Aほんだし、オイスターソース各小さじ1/2
- A鰹節少々
- Bみりん、水各大さじ1
作り方
ポイント
ひじきはお湯で戻すと時短です。
- 準
ひじきを多めのお湯で5分ほどつける。 小ネギを小口切りにする。
- 1
ひじきのお湯を切って、B みりん、水各大さじ1を加えて、レンジ500w30秒加熱し、ザルで水けを絞る。
- 2
じゃがいもの皮を剥き、洗ってラップし、レンジ600w2分反して2分加熱する。
- 3
じゃがいもをマッシュし、ひじき、小ネギ、A マヨネーズ大さじ1、ほんだし、オイスターソース各小さじ1/2、鰹節少々を加えて混ぜる。
レシピID
423345
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。
