春サラダ！春キャベツと筍のポテトサラダ

材料2人分

• 春キャベツ
  50g
• たけのこ
  50g
• じゃがいも
  1個
• A
  マヨネーズ
  大さじ3
• A
  オイスターソース
  小さじ1/2
• A
  からし(チューブ)
  5mm
• A
  塩、胡椒、レモン汁
  各少々
• A
  やみつき岩下の新生姜
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  じゃがいもの皮を剥いてラップする。 レンジ600w2分半、反して2分でマッシュする。

  
• 1

  春キャベツ、たけのこをコマ切り、耐熱袋で1分加熱して冷まして絞って加える。

  
• 2

  A マヨネーズ大さじ3、オイスターソース小さじ1/2、からし(チューブ)5mm、塩、胡椒、レモン汁各少々、やみつき岩下の新生姜小さじ1/2を加えて良く混ぜる。

  

ポイント

「やみつき岩下の新生姜」使用。 たけのこのアク抜き https://oceans-nadia.com/user/87331/recipe/409694

作ってみた！

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