【キャベツと卵のポテマヨサラダ】レンジで簡単♪おてがる副菜♪

10

2022.01.21

分類副菜

調理時間: 10分

ID 429747

coto

\食べるの大好きママが作る/簡単!栄養満点ごはん♡

【レンジで簡単♪キャベツが美味しいおてがる副菜🥬🥢】

キャベツとじゃがいもを切ったら
レンジでチン❣️

ポテトサラダよりも
キャベツ感たっぷりのサラダで
ごまの香りとかつお節の風味が
とっても美味しいですよ🙈♪♪

マヨネーズとすりごまは
子どもも大好きな味付けです👦🍴𓈒𓂂𓏸

    材料

    (2~3人分)
    キャベツ 100g
    じゃがいも 1個(130g)
    ゆで卵 2個
    A
    マヨネーズ 大さじ3
    A
    すりごま 大さじ2
    A
    麺つゆ 小さじ1.5(3倍濃縮)
    A
    かつお節 適量
    A
    塩こしょう 少々

    作り方

    ポイント

    ★ゆで卵は沸騰したお湯に冷蔵庫から出してすぐの卵を入れて7分茹で(半熟)、水で冷やして作りました。
    (普通茹で9分、固茹で10分程度です。)
    (卵をお湯に入れる時はヒビが入らないようにお玉を使って優しく入れると良いです。)
    (水で冷やす時は殻にヒビを入れてから冷やすと皮を剥きやすいです。)

    1. じゃがいもは1口大、キャベツは1cm角に切る。
    2. 耐熱容器にじゃがいもを入れ軽くラップをかけレンジ600Wで3分、キャベツを加え更に2分加熱する。
    3. フォークでじゃがいもを軽く潰してA

      マヨネーズ 大さじ3、すりごま 大さじ2、麺つゆ 小さじ1.5(3倍濃縮)、かつお節 適量、塩こしょう 少々

      を混ぜ合わせ、1口大に切ったゆで卵を加える。
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