副菜
汁まで飲みほす美味しさ♡トマトと大葉のだしマリネ
投稿日2017/06/18
更新日2017/06/18
調理時間3分
お気に入り
（14437）
トマトと大葉を、うま味たっぷりの ドレッシングで和えた 夏向けのさっぱり副菜です♩ 切って和えるだけと、とってもかんたんで 調味料の配合もシンプルなので 調理中のわずらわしさがありません。
材料2人分
- トマト2個
- 大葉（千切り）6〜7枚
- A白だし大さじ1
- Aレモン汁大さじ1
- Aオリーブオイル大さじ1
- A砂糖小さじ2
作り方
ポイント
ドレッシング（A）のオリーブオイルは 最後に少しずつ加え その都度、よくまぜ合わせると 失敗がありません♩ また、白だしがない方は 麺つゆでも代用可能です。
- 準
トマトは、ヘタをとり、一口サイズの乱切りにしておく。
- 1
ボウルにA 白だし大さじ1、レモン汁大さじ1、オリーブオイル大さじ1、砂糖小さじ2を合わせ、トマト・大葉（千切り）を加えて、よく混ぜ合わせたら、できあがり。
169116
「大葉」の基礎
「トマト」の基礎
質問
作ってみた!
レビュー（17件）- 809015
2022/10/20 18:26
ミニトマトで大葉なくてアボカドで作りましたがアボカド大優勝でした🏆また作ります！ - はっぴぃ
2022/06/09 11:01
美味しくて本当に汁まで飲み干してしまいました（笑） 白だしと大葉が和風の爽やかさでよく合い、そこにレモン汁やオリーブオイルが入ることで洋風のマリネ風味も加わって、すべての食材と調味料の調和がよく取れていて、とても美味しかったです。 - Nonchico
2022/05/17 12:34
白だしは何倍濃縮の分量でしょうか？ - 239466
2022/04/07 17:21
何回もリピートしています！サッパリ美味しい♡♡家族に大好評～です♪♪♪ - 582321
2022/01/27 19:26
母がお気に入りで何度も作っています。 オリーブオイルが得意ではないのですが、入れないと酸味が強く感じるので少し減らしています。 おいしくて倍作ってもすぐなくなってしまいます…
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Ｙｕｕ
福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡