汁まで飲みほす美味しさ♡トマトと大葉のだしマリネ
投稿日2017/06/18
更新日2017/06/18
調理時間3分
トマトと大葉を、うま味たっぷりの ドレッシングで和えた 夏向けのさっぱり副菜です♩ 切って和えるだけと、とってもかんたんで 調味料の配合もシンプルなので 調理中のわずらわしさがありません。
材料2人分
- トマト2個
- 大葉（千切り）6〜7枚
- A白だし大さじ1
- Aレモン汁大さじ1
- Aオリーブオイル大さじ1
- A砂糖小さじ2
作り方
ポイント
ドレッシング（A）のオリーブオイルは 最後に少しずつ加え その都度、よくまぜ合わせると 失敗がありません♩ また、白だしがない方は 麺つゆでも代用可能です。
- 準
トマトは、ヘタをとり、一口サイズの乱切りにしておく。
- 1
ボウルにA 白だし大さじ1、レモン汁大さじ1、オリーブオイル大さじ1、砂糖小さじ2を合わせ、トマト・大葉（千切り）を加えて、よく混ぜ合わせたら、できあがり。
169116
質問
作ってみた!
- yumi🍓
2024/04/13 20:30
白だしとレモン汁を入れたマリネ液がとても美味しくて、本当に『汁まで飲みほす美味しさ』でした🍋 大葉の香りも爽やかで、簡単に作れるのも嬉しいです☺️ また作ります♪ - 348210
2024/03/09 18:55
美味しかったです！♡ - ひぃ
2024/01/13 20:54
トマトを箱で買ったので、作りました！！ とってもおいしかったので、また作りたいです\(^o^)/ - tomo&hiro
2024/01/13 13:01
何度もリピしてます！ 本当に食べやすくておいしい♪ 食材2つでとても作りやすいです。 こってりしたメインに合わせて、作っています。 - 900567
2023/12/10 17:37
美味しかったです。定番メニューです
このレシピが入っている特集
このレシピが入っているコラム
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
「大葉」の基礎
「トマト」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
- 野菜ソムリエ
福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡