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副菜

汁まで飲みほす美味しさ♡トマトと大葉のだしマリネ

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トマトと大葉を、うま味たっぷりの ドレッシングで和えた 夏向けのさっぱり副菜です♩ 切って和えるだけと、とってもかんたんで 調味料の配合もシンプルなので 調理中のわずらわしさがありません。

材料2人分

  • トマト
    2個
  • 大葉(千切り)
    6〜7枚
  • A
    白だし
    大さじ1
  • A
    レモン汁
    大さじ1
  • A
    オリーブオイル
    大さじ1
  • A
    砂糖
    小さじ2

作り方

  • 下準備
    トマトは、ヘタをとり、一口サイズの乱切りにしておく。

    汁まで飲みほす美味しさ♡トマトと大葉のだしマリネの下準備
  • 1

    ボウルにA 白だし大さじ1、レモン汁大さじ1、オリーブオイル大さじ1、砂糖小さじ2を合わせ、トマト・大葉(千切り)を加えて、よく混ぜ合わせたら、できあがり。

    汁まで飲みほす美味しさ♡トマトと大葉のだしマリネの工程1

ポイント

ドレッシング(A)のオリーブオイルは 最後に少しずつ加え その都度、よくまぜ合わせると 失敗がありません♩ また、白だしがない方は 麺つゆでも代用可能です。

作ってみた!

  • 740049
    740049

    2025/03/23 13:21

    しょっちゅう作ってます。 オリーブオイルが苦手なので、いつもごま油で作ってますがとっても美味しいです。 素敵なレシピをありがとうございます!
  • tanu🌿
    tanu🌿

    2025/03/15 17:40

    美味しくて味見したあとお酒をとりに走りました🍺 簡単に家にある材料で作れるところも嬉しいです✨ またリピートします🍅
    tanu🌿の作ってみた!投稿(汁まで飲みほす美味しさ♡トマトと大葉のだしマリネ)
  • natsumi
    natsumi

    2025/03/10 19:10

    もう何度もリピしている定番レシピです。 あっとゆうまに出来上がるので助かります。
    natsumiの作ってみた!投稿(汁まで飲みほす美味しさ♡トマトと大葉のだしマリネ)
  • とのちゃま
    とのちゃま

    2025/02/25 22:41

    マリネ漬け冷蔵庫で冷え冷えにしました😄✨ シンプルなマリネ液で、トマト🍅を美味しく頂きました😉🎶 素敵レシピ有り難うございました🙆
    とのちゃまの作ってみた!投稿(汁まで飲みほす美味しさ♡トマトと大葉のだしマリネ)
  • 968467
    968467

    2024/11/27 21:21

    簡単にパパッと作れるのでいいですね。 美味しかったです。
    968467の作ってみた!投稿(汁まで飲みほす美味しさ♡トマトと大葉のだしマリネ)

質問

  • machi0224
    machi0224

    2025/03/24

    はちみつでも大丈夫ですか?
  • 472231
    472231

    2023/11/15

    白だしは何倍濃縮の物でしょうか?