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汁まで飲みほす美味しさ♡トマトと大葉のだしマリネ

副菜

汁まで飲みほす美味しさ♡トマトと大葉のだしマリネ
  • 投稿日2017/06/18

  • 調理時間3

トマトと大葉を、うま味たっぷりの ドレッシングで和えた 夏向けのさっぱり副菜です♩ 切って和えるだけと、とってもかんたんで 調味料の配合もシンプルなので 調理中のわずらわしさがありません。

材料2人分

  • トマト
    2個
  • 大葉(千切り)
    6〜7枚
  • A
    白だし
    大さじ1
  • A
    レモン汁
    大さじ1
  • A
    オリーブオイル
    大さじ1
  • A
    砂糖
    小さじ2

作り方

ポイント

ドレッシング(A)のオリーブオイルは 最後に少しずつ加え その都度、よくまぜ合わせると 失敗がありません♩ また、白だしがない方は 麺つゆでも代用可能です。

  • トマトは、ヘタをとり、一口サイズの乱切りにしておく。

    工程写真
  • 1

    ボウルにA 白だし大さじ1、レモン汁大さじ1、オリーブオイル大さじ1、砂糖小さじ2を合わせ、トマト・大葉(千切り)を加えて、よく混ぜ合わせたら、できあがり。

    工程写真
レシピID

169116

「トマト」の基礎

「大葉」の基礎

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福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

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