やさしい甘さ♪鶏肉とさつまいもの煮物

材料2人分

• 鶏もも肉
  1/2枚(約150g)
• さつまいも
  1本(約200g)
• たまねぎ
  1/2個(約100g)
• A
  だし汁
  150ml
• A
  しょうゆ
  大さじ1.5
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• ごま油
  適量
• 小ねぎ
  適量(小口切り)

作り方

• 1

  鶏もも肉は一口大に切る。 さつまいもは乱切りにして水にさらす。 たまねぎはくし切りにする。

  
• 2

  ごま油を熱し、鶏もも肉、たまねぎを炒める。

  
• 3

  たまねぎがしんなりしてきたら、さつまいもを加えてさっと炒め合わせ、A だし汁150ml、しょうゆ大さじ1.5、みりん大さじ1、酒大さじ1を加える。 煮立ったら落とし蓋をして弱火で10分煮る。

  
• 4

  器に盛り、小ねぎをちらす。

  

ポイント

・さつまいもはあまり小さく切りすぎないようにしましょう。

作ってみた！

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