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鶏肉の無水♡トマトクリーム煮【#簡単#スピードおかず】

15分

155

材料
作り方
似たレシピ

2019.11.14

分類主菜

調理時間： 15分

ID381825

Ｙｕｕ

頑張る私たちに、頑張らない時間を♡【#ラクうま】返信お休み中

鶏肉とトマト缶さえあればできる、超簡単スピードおかず！

より時短でできるよう玉ねぎを省き、チーズもより身近なピザ用チーズを使って作りました♪

しかも煮込み時間もたったの5分なので、めちゃめちゃスピーディーにできます♡

ポイントは、酒をたっぷり加えること！（って言っても大さじ3ですが。笑）

こうすることで、トマトの酸味の角がとれる上、旨味がマシマシに！！！

控えめの味付けでもしっかり美味しく、男子もお子様も喜ぶこと間違いなしですよ〜。

トマト煮フライパン肉時短レシピ鶏肉コンソメ鶏肉料理チーズ胡椒クリームチーズ玉ねぎピザ薄力粉簡単オリーブ油トマト豆乳トマトクリーム煮にんにくとろみトマト煮牛乳油

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材料2人分

	鶏もも肉	1枚(300g)
	牛乳（または無調整豆乳）	1/2cup(100cc)
	ピザ用チーズ	50gぐらい
A	トマト缶（カット）	1/2缶(200g)
A	酒	大さじ3
A	コンソメ顆粒	小さじ1
A	にんにく	チューブ1〜2cm(省いてもOK)
	塩・こしょう	適量
	薄力粉	大さじ1
	オリーブ油	大さじ1/2

作り方

Point!

⚫︎鶏むね肉は固くなる＆旨味が劣るので、なるべくもも肉で作られることをオススメします！ ⚫︎鶏肉は、薄力粉をまぶした方が旨味が逃げない＆ソースにとろみがつくのでオススメですが、糖質制限などで粉類を避けている方は、なしで作ってもらってもOKです。 ⚫︎トマト缶は、ホールでも代用可能です。 ⚫︎にんにくは、省いてもOKです。

鶏もも肉は一口大に切り、塩・こしょう少々を揉み込み、薄力粉をまぶす。
フライパンにオリーブ油を中火で熱し、１の皮目を下にして並べる。2分焼いて裏返し、もう片面も2分ほど焼く。
余分な油をペーパータオルで拭き取り、A
トマト缶（カット） 1/2缶、酒大さじ3、コンソメ顆粒小さじ1、にんにくチューブ1〜2cm
を加える。ふつふつしたら蓋をし、弱めの中火で5分ほど蒸し煮にする。
牛乳（または無調整豆乳）を加えて塩・こしょう少々で味をととのえる。ピザ用チーズを散らして完成！
【お知らせ】

YouTubeでお料理動画を再開しています♪

もしよろしければ、チェンネル登録していただけると嬉しいです🙇‍♀️

『Yｕｕのラクうまクッキング #LaCOOK』（仮）

https://www.youtube.com/channel/UCdiHfQuGpHT6tctrcDfVXFg?view_as=subscriber

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