鶏肉の無水♡トマトクリーム煮【#簡単#スピードおかず】

15

2019.11.14

分類主菜

調理時間: 15分

ID381825

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

鶏肉とトマト缶さえあればできる、超簡単スピードおかず!

より時短でできるよう玉ねぎを省き、チーズもより身近なピザ用チーズを使って作りました♪

しかも煮込み時間もたったの5分なので、めちゃめちゃスピーディーにできます♡

ポイントは、酒をたっぷり加えること!(って言っても大さじ3ですが。笑)

こうすることで、トマトの酸味の角がとれる上、旨味がマシマシに!!!

控えめの味付けでもしっかり美味しく、男子もお子様も喜ぶこと間違いなしですよ〜。

トマト煮 フライパン トマトクリーム煮 玉ねぎ 時短 簡単 牛乳 鶏肉 コンソメ 鶏肉料理 トマト クリームチーズ トマト煮

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材料2人分
鶏もも肉 1枚(300g)
牛乳(または無調整豆乳) 1/2cup(100cc)
ピザ用チーズ 50gぐらい
A
トマト缶(カット) 1/2缶(200g)
A
大さじ3
A
コンソメ顆粒 小さじ1
A
にんにく チューブ1〜2cm(省いてもOK)
塩・こしょう 適量
薄力粉 大さじ1
オリーブ油 大さじ1/2
作り方
Point!
⚫︎鶏むね肉は固くなる&旨味が劣るので、なるべくもも肉で作られることをオススメします!

⚫︎鶏肉は、薄力粉をまぶした方が旨味が逃げない&ソースにとろみがつくのでオススメですが、糖質制限などで粉類を避けている方は、なしで作ってもらってもOKです。

⚫︎トマト缶は、ホールでも代用可能です。

⚫︎にんにくは、省いてもOKです。
  1. 鶏もも肉は一口大に切り、塩・こしょう少々を揉み込み、薄力粉をまぶす。
  2. フライパンにオリーブ油を中火で熱し、1の皮目を下にして並べる。2分焼いて裏返し、もう片面も2分ほど焼く。
  3. 余分な油をペーパータオルで拭き取り、A

    トマト缶(カット) 1/2缶、酒 大さじ3、コンソメ顆粒 小さじ1、にんにく チューブ1〜2cm

    を加える。ふつふつしたら蓋をし、弱めの中火で5分ほど蒸し煮にする。
  4. 牛乳(または無調整豆乳)を加えて塩・こしょう少々で味をととのえる。ピザ用チーズを散らして完成!
  5. 【お知らせ】

    YouTubeでお料理動画を再開しています♪

    もしよろしければ、チェンネル登録していただけると嬉しいです🙇‍♀️

    『Yuuのラクうまクッキング #LaCOOK』(仮)

    https://www.youtube.com/channel/UCdiHfQuGpHT6tctrcDfVXFg?view_as=subscriber
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コメント・感想 Comment
もも さん
2020.08.21 20:04

牛乳にするか豆乳にするか迷っています。出来上がりの違いは何ですか?おすすめはどちらですか?

Yuu
Yuu さん
2020.08.21 20:34:10

豆乳の方がコクがある感じです!ただ、どちらもそんなに変わらないので、お好きな方でー!(牛乳アレルギーの方のことも考えて、豆乳を使っているだけです👍)

Yuu
Yuu さん
2020.08.21 20:12:11

使っているじゃなく、代用として書いてるだけですー!

335275 さん
2020.08.01 17:05

無調整じゃなくても大丈夫ですか?

Yuu
Yuu さん
2020.08.01 19:46:14

調整豆乳だと、甘めに仕上がります〜!それでも問題なければ大丈夫です🙆‍♀️

335275 さん
2020.08.01 09:43

余ったトマト缶は何に使ったらいいでしょうか?

Yuu
Yuu さん
2020.08.01 19:21:14

お返事遅くなりました💦余ったトマト缶は、ジップロックなどに入れて冷凍可能です!あとは、トマト缶で検索して頂ければ色々とレシピがでてきますー!(すみません、お時間頂ければオススメのレシピ探しますー!)

319110 さん
2020.05.18 19:55

今度は、残ったソースをパスタにかけて食べたいです。(^-^)

Yuu
Yuu さん
2020.05.18 20:21:43

作ってくださり、ありがとうございます♪パスタにかけても美味しいですよ〜!ぜひぜひ♡

319110 さん
2020.05.18 19:55

めっちゃ美味しかったです。

nochi さん
2020.04.03 22:53

こちらは玉ねぎやキャベツ、きのこ類などなにか野菜を加えても味に問題はありませんか?その際はいつ加えたらよいでしょうか?

Yuu
Yuu さん
2020.04.04 03:46:32

問題ごさいません!工程2で加えてください!

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