鶏肉の無水♡トマトクリーム煮【#簡単#スピードおかず】

15分

242

2019.11.14

分類主菜

調理時間： 15分

ID381825

Ｙｕｕ

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

鶏肉とトマト缶さえあればできる、超簡単スピードおかず！

より時短でできるよう玉ねぎを省き、チーズもより身近なピザ用チーズを使って作りました♪

しかも煮込み時間もたったの5分なので、めちゃめちゃスピーディーにできます♡

ポイントは、酒をたっぷり加えること！（って言っても大さじ3ですが。笑）

こうすることで、トマトの酸味の角がとれる上、旨味がマシマシに！！！

控えめの味付けでもしっかり美味しく、男子もお子様も喜ぶこと間違いなしですよ〜。

トマト煮フライパントマトクリーム煮玉ねぎ時短簡単牛乳鶏肉コンソメ鶏肉料理トマトクリームチーズトマト煮

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材料2人分

	鶏もも肉	1枚(300g)
	牛乳（または無調整豆乳）	1/2cup(100cc)
	ピザ用チーズ	50gぐらい
A	トマト缶（カット）	1/2缶(200g)
A	酒	大さじ3
A	コンソメ顆粒	小さじ1
A	にんにく	チューブ1〜2cm(省いてもOK)
	塩・こしょう	適量
	薄力粉	大さじ1
	オリーブ油	大さじ1/2

作り方

Point!

⚫︎鶏むね肉は固くなる＆旨味が劣るので、なるべくもも肉で作られることをオススメします！

⚫︎鶏肉は、薄力粉をまぶした方が旨味が逃げない＆ソースにとろみがつくのでオススメですが、糖質制限などで粉類を避けている方は、なしで作ってもらってもOKです。

⚫︎トマト缶は、ホールでも代用可能です。

⚫︎にんにくは、省いてもOKです。

鶏もも肉は一口大に切り、塩・こしょう少々を揉み込み、薄力粉をまぶす。
フライパンにオリーブ油を中火で熱し、１の皮目を下にして並べる。2分焼いて裏返し、もう片面も2分ほど焼く。
余分な油をペーパータオルで拭き取り、A
トマト缶（カット） 1/2缶、酒大さじ3、コンソメ顆粒小さじ1、にんにくチューブ1〜2cm
を加える。ふつふつしたら蓋をし、弱めの中火で5分ほど蒸し煮にする。
牛乳（または無調整豆乳）を加えて塩・こしょう少々で味をととのえる。ピザ用チーズを散らして完成！
【お知らせ】

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『Yｕｕのラクうまクッキング #LaCOOK』（仮）

https://www.youtube.com/channel/UCdiHfQuGpHT6tctrcDfVXFg?view_as=subscriber

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コメント・感想 Comment

ももさん
2020.08.21 20:04

牛乳にするか豆乳にするか迷っています。出来上がりの違いは何ですか？おすすめはどちらですか？

Ｙｕｕさん
2020.08.21 20:34:10

豆乳の方がコクがある感じです！ただ、どちらもそんなに変わらないので、お好きな方でー！（牛乳アレルギーの方のことも考えて、豆乳を使っているだけです👍）

Ｙｕｕさん
2020.08.21 20:12:11

使っているじゃなく、代用として書いてるだけですー！

335275 さん
2020.08.01 17:05

無調整じゃなくても大丈夫ですか？

Ｙｕｕさん
2020.08.01 19:46:14

調整豆乳だと、甘めに仕上がります〜！それでも問題なければ大丈夫です🙆‍♀️

335275 さん
2020.08.01 09:43

余ったトマト缶は何に使ったらいいでしょうか？

Ｙｕｕさん
2020.08.01 19:21:14

お返事遅くなりました💦余ったトマト缶は、ジップロックなどに入れて冷凍可能です！あとは、トマト缶で検索して頂ければ色々とレシピがでてきますー！（すみません、お時間頂ければオススメのレシピ探しますー！）

319110 さん
2020.05.18 19:55

今度は、残ったソースをパスタにかけて食べたいです。(^-^)

Ｙｕｕさん
2020.05.18 20:21:43

作ってくださり、ありがとうございます♪パスタにかけても美味しいですよ〜！ぜひぜひ♡

319110 さん
2020.05.18 19:55

めっちゃ美味しかったです。

nochi さん
2020.04.03 22:53

こちらは玉ねぎやキャベツ、きのこ類などなにか野菜を加えても味に問題はありませんか？その際はいつ加えたらよいでしょうか？

Ｙｕｕさん
2020.04.04 03:46:32

問題ごさいません！工程2で加えてください！

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