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鶏肉の無水♡トマトクリーム煮【#簡単#スピードおかず】

15

2019.11.14

分類主菜

調理時間: 15分

ID381825

Yuu

頑張る私たちに、頑張らない時間を♡【#ラクうま】返信お休み中

鶏肉とトマト缶さえあればできる、超簡単スピードおかず!

より時短でできるよう玉ねぎを省き、チーズもより身近なピザ用チーズを使って作りました♪

しかも煮込み時間もたったの5分なので、めちゃめちゃスピーディーにできます♡

ポイントは、酒をたっぷり加えること!(って言っても大さじ3ですが。笑)

こうすることで、トマトの酸味の角がとれる上、旨味がマシマシに!!!

控えめの味付けでもしっかり美味しく、男子もお子様も喜ぶこと間違いなしですよ〜。

トマト煮 フライパン 時短 レシピ 鶏肉 コンソメ 鶏肉料理 チーズ 胡椒 クリームチーズ 玉ねぎ ピザ 薄力粉 簡単 オリーブ油 トマト 豆乳 トマトクリーム煮 にんにく とろみ トマト煮 牛乳
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材料2人分
鶏もも肉 1枚(300g)
牛乳(または無調整豆乳) 1/2cup(100cc)
ピザ用チーズ 50gぐらい
A
トマト缶(カット) 1/2缶(200g)
A
大さじ3
A
コンソメ顆粒 小さじ1
A
にんにく チューブ1〜2cm(省いてもOK)
塩・こしょう 適量
薄力粉 大さじ1
オリーブ油 大さじ1/2
作り方
Point!
⚫︎鶏むね肉は固くなる&旨味が劣るので、なるべくもも肉で作られることをオススメします! ⚫︎鶏肉は、薄力粉をまぶした方が旨味が逃げない&ソースにとろみがつくのでオススメですが、糖質制限などで粉類を避けている方は、なしで作ってもらってもOKです。 ⚫︎トマト缶は、ホールでも代用可能です。 ⚫︎にんにくは、省いてもOKです。
  1. 鶏もも肉は一口大に切り、塩・こしょう少々を揉み込み、薄力粉をまぶす。
  2. フライパンにオリーブ油を中火で熱し、1の皮目を下にして並べる。2分焼いて裏返し、もう片面も2分ほど焼く。
  3. 余分な油をペーパータオルで拭き取り、A

    トマト缶(カット) 1/2缶、酒 大さじ3、コンソメ顆粒 小さじ1、にんにく チューブ1〜2cm

    を加える。ふつふつしたら蓋をし、弱めの中火で5分ほど蒸し煮にする。
  4. 牛乳(または無調整豆乳)を加えて塩・こしょう少々で味をととのえる。ピザ用チーズを散らして完成!
  5. 【お知らせ】

    YouTubeでお料理動画を再開しています♪

    もしよろしければ、チェンネル登録していただけると嬉しいです🙇‍♀️

    『Yuuのラクうまクッキング #LaCOOK』(仮)

    https://www.youtube.com/channel/UCdiHfQuGpHT6tctrcDfVXFg?view_as=subscriber
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