鶏肉の無水♡トマトクリーム煮【#簡単#スピードおかず】
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（26213）
15分
鶏肉とトマト缶さえあればできる、超簡単スピードおかず！ より時短でできるよう玉ねぎを省き、チーズもより身近なピザ用チーズを使って作りました♪ しかも煮込み時間もたったの5分なので、めちゃめちゃスピーディーにできます♡ ポイントは、酒をたっぷり加えること！（って言っても大さじ3ですが。笑） こうすることで、トマトの酸味の角がとれる上、旨味がマシマシに！！！ 控えめの味付けでもしっかり美味しく、男子もお子様も喜ぶこと間違いなしですよ〜。
材料2人分
- 鶏もも肉1枚(300g)
- 牛乳（または無調整豆乳）1/2cup(100cc)
- ピザ用チーズ50gぐらい
- Aトマト缶（カット）1/2缶(200g)
- A酒大さじ3
- Aコンソメ顆粒小さじ1
- Aにんにくチューブ1〜2cm(省いてもOK)
- 塩・こしょう適量
- 薄力粉大さじ1
- オリーブ油大さじ1/2
作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切り、塩・こしょう少々を揉み込み、薄力粉をまぶす。
- 2
フライパンにオリーブ油を中火で熱し、１の皮目を下にして並べる。2分焼いて裏返し、もう片面も2分ほど焼く。
- 3
余分な油をペーパータオルで拭き取り、A トマト缶（カット）1/2缶、酒大さじ3、コンソメ顆粒小さじ1、にんにくチューブ1〜2cmを加える。ふつふつしたら蓋をし、弱めの中火で5分ほど蒸し煮にする。
- 4
牛乳（または無調整豆乳）を加えて塩・こしょう少々で味をととのえる。ピザ用チーズを散らして完成！
- 5
【お知らせ】 YouTubeでお料理動画を再開しています♪ もしよろしければ、チェンネル登録していただけると嬉しいです🙇♀️ 『Yｕｕのラクうまクッキング #LaCOOK』（仮） https://www.youtube.com/channel/UCdiHfQuGpHT6tctrcDfVXFg?view_as=subscriber
ポイント
⚫︎鶏むね肉は固くなる＆旨味が劣るので、なるべくもも肉で作られることをオススメします！ ⚫︎鶏肉は、薄力粉をまぶした方が旨味が逃げない＆ソースにとろみがつくのでオススメですが、糖質制限などで粉類を避けている方は、なしで作ってもらってもOKです。 ⚫︎トマト缶は、ホールでも代用可能です。 ⚫︎にんにくは、省いてもOKです。
レシピID：381825
更新日：2019/11/14
投稿日：2019/11/14
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作ってみた！
9073072025/04/06 16:50
半分残ったトマト缶を、使い切りたくて作らせて頂きましたがとても美味しかったです👍🥰次回は牛乳を豆乳に置き換えて小麦粉の代わりに片栗粉で作ってみようかな？と思います🤗ありがとう御座いました！
- natsumi
2025/03/27 12:42
簡単で美味しい！！次は舞茸やウインナーもいれて2倍量で作りたいです。 - まな
2025/03/12 14:48
豆乳を使いたくて作ったのですが、美味しかったです❤️ 主人はやめられない止まらないと、スープをご飯にかけてリゾット風でおかわりしまくりでした（笑） 
YURI♡2025/03/10 01:05
前に１度作った時、カットトマト缶の酸味が結構強かったので、トマト大2をカットしてオリーブオイルで炒めて蜂蜜とお塩少し入れてカットトマト缶の代わりにしたら、めっちゃ好評でした！ また作って！のリピートでした。
はる2024/12/21 17:27
ダイエット中なので、鶏胸肉で、チーズなしで作りました！ 火入れが難しかったけど、めちゃ美味しくできて最高です！ もも肉のチーズありでは、旦那さんにも好評でしたので、またリピートします☺️
質問
yam2024/02/21
エビで代用すると旨味等はどうですか？
8046662023/07/30
生トマトで代用できますか？
ArtistＹｕｕ2023/07/30
代用は可能です！ただ、あっさりめに仕上がるかなと思います🙇♀️
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