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かなり近いんじゃない!?KFC風フライドチキン♪

  • 2016.03.01

  • 129804
  • 主菜
    かなり近いんじゃない!?KFC風フライドチキン♪
    かなり近いんじゃない!?KFC風フライドチキン♪

    コメント

    ケンタッキーフライドチキン風のスパイシーなフライドチキン♪
    これめちゃめちゃ美味しいですよ~(*´艸`)♪
    ポイントは揚げる前にコンソメ味に煮ること♪手間がかかるように感じますが、これをしておくとふっくらジューシーなうえ、生焼けの心配全くなし!!
    しかも残った鶏の出汁に野菜を入れてスープにすれば絶品♪おすすめです!!

    材料(3~4人前)

    約800グラム
    A 5cm
    A 5cm
    A 少々
    B 1L
    B 2個
    C 1/2カップ
    C 1個
    D 1カップ
    D 大さじ1弱
    D 小さじ1/2強
    D 小さじ1/2強

    作り方

    1

    鶏肉はキッチンバサミで大きめにカット♪ビニール袋にAの材料と共に入れもみもみ♪1時間~おく。

    2

    鍋にBの材料を入れ沸騰したら下味のついた鶏肉を入れる。沸騰したら弱火で15分煮る。火を止めそのまま冷ます(冷すことで味が染み込みます♪)。

    3

    ボールにCの材料、Dの材料をそれぞれ混ぜて軽く水分を切った鶏肉をC→Dの順にまぶして180度の油でカラリと揚げたら出来上がり(#^.^#)♪

    ポイント

    鶏肉には火が通っているので5分ぐらいであっという間に揚がっちゃいますよ~♪
    今回は骨付きもも肉2本を関節にハサミを入れつつ大きめにカット♪ジューシーでとっても美味しかったです(〃)´艸`)オイシー♪
    もちろん手羽元やモモ肉♪丸鶏を使っても♪♪♪

    このレシピのキーワード
    鶏もも肉 恋人 おもてなし 記念日

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