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ビニール袋で楽チン!ザクザク食感*ササミでクリスピーチキン

20
唐揚げの
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2018.12.10

分類主菜

調理時間: 20分(ササミを漬け込む時間は除いています)

ID369306

まこりんとペン子

家にある食材で簡単美味しい【毎日ご飯】

和風味でそのまま食べられるザクザク食感のクリスピーチキンです!

ササミを半分に切ったらビニール袋で調味料と小麦粉、もう1枚のビニール袋でコーンフレークの衣をつけて揚げるだけ!

ビニール袋2枚であっという間に出来て後片付けも楽チン♪

子供が大好き♡大人も大満足♡

卵不使用で作るので卵アレルギーのお子さんも食べられますよ♡

クリスマスチキンにもぴったりです🍀



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材料4人分(12本出来るので1人3本で4人分計算です)
鶏ササミ 6本(350gでした)
A
醤油 大さじ1と1/2
A
料理酒 大さじ1と1/2
A
みりん 大さじ1と1/2
A
しょうがチューブ 3〜5cm位(お好みで調整して下さい)
A
にんにくチューブ 3〜5cm(お好みで調整して下さい)
薄力粉または強力粉 大さじ5
コーンフレーク(無糖プレーン) 100g位
揚げ油 適量
作り方
Point!
○ササミを半分に切っているので短時間で揚がります。 ○醤油の下味がついているので焦げやすいので火加減に注意して下さい!弱中火位で揚げて下さい。火傷に注意して下さいね! ○コーンフレークを入れるビニール袋は破れる可能性があるので厚い物か2枚重ねて下さい。 ○コーンフレークは何回かに分けながら砕いて使って下さい。 ○薄力粉でも強力粉でも大丈夫ですが、強力粉の方がザクザク食感が続きますよ♪
  1. 鶏ササミのスジを取り、縦に半分に切ります(切ってからスジを取っても良いですよ)ビニール袋にA

    醤油 大さじ1と1/2、料理酒 大さじ1と1/2、みりん 大さじ1と1/2、しょうがチューブ 3〜5cm位、にんにくチューブ 3〜5cm

    を入れて混ぜ、鶏ササミを入れて揉み、時間があれば30分位置いて味を馴染ませます。
  2. ビニール袋に薄力粉または強力粉を入れて最初は降って全体に粉を行き渡らせてから揉んで全体に絡ませバッター液状態にします。
  3. 別のビニール袋にコーンフレーク(無糖プレーン)を入れて少し砕いてササミを一本づつ入れてコーンフレークでササミを包んで握る様にしてまんべんなくつけます。 一本づつ全てのササミにコーンフレークの衣をつけます。
  4. フライパンにササミが半分浸かる位(1cm位)揚げ油を入れてササミを中火で裏返しながら全体が揚がる様に揚げ、最後に少し強火にしてカリッと揚げたら出来上がり♪
  5. 【ポイント😊】
    ○続けて揚げる時は剥がれたコーンフレークを網じゃくしでしっかり取って、油が減っている場合は油を足して揚げてください。
    ○下味がしっかりついているのでそのまま食べられますよ♪
    ○時間がある時にササミを漬け込む時間は調理時間から除いています。
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コメント・感想 Comment
まこりんとペン子 さん
2018.12.16 18:38

わぁ♪タラちゃん❤こちらにコメント貰えてびっくり感激😆揚げ色最高✨カリカリで本当に美味しそう〜😍💕レポ読んで嬉しくて元気満タン貰いました😊いつも本当にありがとう!寒くなって来たから風邪引かない様に気を付けてね🍀

tara〆
tara〆 さん
2018.12.16 18:43:57

(●︎´艸`)ムフフ実はNadia📱にあるんだけど全然見てなくて💦まこさんのinsta見て感激😍凄〜い👏👏👏早速会員登録しちゃった( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )此方こそ💬返信に超〜元気貰いました💕まこさんも体調気をつけてね‼︎ありがとう😊💕

tara〆 さん
2018.12.16 18:23

まこさ〜ん( ˊᵕˋ )何とか元気に過ごしてます♡今日は此方から♪まこさんレシピにお世話になりました❣️コーンフレークがカリッカリで美味!家族みんな大満足です( ´͈ ᗨ `͈ )◞︎♡⃛︎感謝♡

まこりんとペン子
まこりんとペン子 さん
2018.12.16 19:19:13

タラちゃん♡インスタ見てわざわざ会員登録してコメント送ってくれたなんて嬉し過ぎで感激😢本当に本当にありがとう😊💟ナディア見てくれたらとっても嬉しいです🍀また何時でもお話ししに来てね😊

tara〆
tara〆 さん
2018.12.16 19:46:30

は〜い(°´ ˘ `°)/是非是非覗きに来ま〜す&レシピも❣️最近仕事が忙しくてなかなかinstaコメできなくて🙏マイペースでいきます(๑˃͈꒵˂͈๑)💕まこさんにいつも癒されてます🥰ホントにありがとう😊🍀

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