食べ始めたら止まらない♡旨過ぎでしょーなクリスピーチキン♡
投稿日2020/04/18
更新日2020/04/18
調理時間10分(漬けて置く時間は入っていません。)
子供達が大好きなクリスピーチキン♡ 今回は砕いたコーンフレークを衣にして作りました♡ ザクザク食感がたまりません♡ 火を通す前にしっかりささ身に味付けしているので何も付けずそのまま味わえます♡ 又隠し味にわさびを入れる事でより旨味が引き立ちます♡ 揚げたてが1番のおすすめです♡
材料5人分
- 鶏ささ身10本（640gくらい）
- 砂糖小さじ2
- Aごま油小さじ2
- A鶏がらスープの素小さじ1〜
- A醤油大さじ1
- Aにんにく（すりおろし）適量
- A生姜（すりおろし）適量
- Aわさび適量
- 薄力粉大さじ2
- コーンフレーク（無糖）150gくらい
作り方
ポイント
◯ささ身は胸肉に代用可能です。 ◯薄力粉の入れ過ぎに注意して下さい。薄力粉を入れ過ぎてしまうとコーンフレークがつかなくなります。 ◯味を濃い目にしたい方は鶏がらを小さじ1から足してみて下さい。
- 準
とくにありません。
- 1
鶏ささ身は 縦半分に切ったら筋を取り 砂糖をザラザラ感がなくなるまでしっかりともみこみます。
- 2
しっかりもみこんだら ささ身をビニール袋に入れA ごま油小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1〜、醤油大さじ1、にんにく（すりおろし）適量、生姜（すりおろし）適量、わさび適量を入れたらビニール袋の上からもみこみます。 その後空気を抜いて密閉し冷蔵庫に30分以上置きます。
- 3
30分以上経ったら ビニール袋を開け薄力粉を入れて 全体的にまぶしもみこみます。
- 4
手でしっかり砕いたコーンフレーク（無糖）をバットやお皿に入れて ささ身1つ1つにコーンフレークをしっかり付けていきます。
- 5
温めたフライパンに油（分量外）を入れて熱し ささ身を入れたら両面焼き色を付けて中まで火が通ったら出来上がり♡
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/