食べ始めたら止まらない♡旨過ぎでしょーなクリスピーチキン♡

材料5人分

• 鶏ささ身
  10本（640gくらい）
• 砂糖
  小さじ2
• A
  ごま油
  小さじ2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1〜
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  にんにく（すりおろし）
  適量
• A
  生姜（すりおろし）
  適量
• A
  わさび
  適量
• 薄力粉
  大さじ2
• コーンフレーク（無糖）
  150gくらい

作り方

• 下準備
  とくにありません。

• 1

  鶏ささ身は 縦半分に切ったら筋を取り 砂糖をザラザラ感がなくなるまでしっかりともみこみます。

  
• 2

  しっかりもみこんだら ささ身をビニール袋に入れA ごま油小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1〜、醤油大さじ1、にんにく（すりおろし）適量、生姜（すりおろし）適量、わさび適量を入れたらビニール袋の上からもみこみます。 その後空気を抜いて密閉し冷蔵庫に30分以上置きます。

  
• 3

  30分以上経ったら ビニール袋を開け薄力粉を入れて 全体的にまぶしもみこみます。

  
• 4

  手でしっかり砕いたコーンフレーク（無糖）をバットやお皿に入れて ささ身1つ1つにコーンフレークをしっかり付けていきます。

  
• 5

  温めたフライパンに油（分量外）を入れて熱し ささ身を入れたら両面焼き色を付けて中まで火が通ったら出来上がり♡

  

ポイント

◯ささ身は胸肉に代用可能です。 ◯薄力粉の入れ過ぎに注意して下さい。薄力粉を入れ過ぎてしまうとコーンフレークがつかなくなります。 ◯味を濃い目にしたい方は鶏がらを小さじ1から足してみて下さい。

作ってみた！

質問