主菜

漬け込み時間なし‼︎ザクザク檸檬フライドチキン🍋🍗

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15分

エネルギー520kcal
炭水化物19.2g
脂質35.2g
たんぱく質28.5g
糖質18.4g
食塩相当量2.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

レモンの爽やかな酸味とブラックペッパーがアクセントになった、夏にぴったりのフライドチキンです。衣はザクザク、中はジューシーな食感で、一度食べると手が止まらない美味しさ。ビールとの相性も抜群なので、おつまみにはもちろん、家族みんなで楽しめる一品です。特別な調味料は使わず、ポリ袋で下味をつけるだけなので、手軽に作れるのも嬉しいポイントです。

材料2人分

手羽元
8〜10本
薄力粉
大さじ3
片栗粉
適量
油
適量
A
卵
1個
A
醤油
大さじ1〜1.5
A
酒
大さじ1
A
レモン汁
大さじ1〜
A
にんにくチューブ
5cm
A
マヨネーズ
大さじ1
A
塩
小さじ1/4
A
ブラックペッパー
小さじ1/2
レモン
1/4個(お好みで)
ブラックペッパー
適量(お好みで)

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
手羽元の骨に沿ってキッチンバサミで切り込みを入れる。
2
ポリ袋に手羽元、A 卵1個、醤油大さじ1〜1.5、酒大さじ1、レモン汁大さじ1〜、にんにくチューブ5cm、マヨネーズ大さじ1、塩小さじ1/4、ブラックペッパー小さじ1/2、薄力粉を入れ、しっかり揉み込む。
3
別袋に片栗粉を入れる。その中に手羽元を入れて、たっぷり片栗粉をまぶす。
4
フライパンに油を3cmほど入れて、中火で全体を揚げ焼きにする。片面3〜4分ほど。
5
全体的にきつね色になったら完成✨ 盛り付けてお好みで追いレモンとブラックペッパーをふって召し上がれ🙌