多めに作ってお弁当にも◎秋野菜たっぷりヘルシー献立
1日目
鶏つくね•にんじんのきんぴらは冷凍つくりおきにも便利◎さつまいもグラタンは作りたい時にすぐできてあと一品におすすめ♪余裕があれば海藻入りの汁物があるともっと栄養ばっちり🙆♀️
2日目
肉巻きこんにゃくとさつまいもとごぼうのデリ風炒めは作り置き•お弁当にもおすすめ◎れんこんとハムのサラダはさっとできてあと一品にぴったり!余裕があればきのこご飯や海藻入りの汁物があるともっと栄養ばっちり🙆♀️
3日目
主菜、副菜1品ずつでしっかり栄養が摂れるメニュー。余裕があればきのこ系の汁物があるともっと栄養ばっちり🙆♀️グラタンはシリコンカップ等に詰めて焼けばお弁当にも◎
4日目
缶詰を活用すれば魚料理も簡単に献立に摂り入れられる♪さばつくねは作り置きにも◎切り干し大根のサラダは火を使わず楽々!余裕があればお豆腐(または納豆など豆類)•海藻入りの汁物があるともっと栄養ばっちり🙆♀️
5日目
芋餅フライやにんじん味噌グラッセはお弁当にもおすすめ◎ひじきのサラダはお豆を入れることでタンパク質をプラス♪余裕があれば豆類や魚介類の入った汁物(お豆腐や鯖の味噌汁など)があるともっと栄養ばっちり🙆♀️
6日目
蓮根入り生姜焼きはつくりおき•お弁当にもおすすめ◎主菜、副菜とも忙しい時にさっとつくれる時短レシピ。余裕があればきのこ類の入った汁物があるともっと栄養ばっちり🙆♀️
杉山かふん
健康寿命を延ばしたいアラサー。好きな言葉は「抗酸化作用」。 「意識は高く、ハードルは低く」をモットーに不足しがちな野菜類、いも類、海藻類、きのこ類を手軽に、美味しく食べられるレシピを研究中。 旬の野菜•果物の美味しい食べ方、野菜たっぷりメーンおかず、あと1品に便利な簡単副菜、お弁当にも使えるつくりおき等など、少しでもお役に立てたら嬉しいです。 R5.4〜埼玉県農産物PR大使として活動中。 栄養士の卵🧑🎓