副菜

食欲そそる♪【にんじんとツナのカレーきんぴら】お弁当に◎

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カレー味がやみつき♪にんじん1本でできる旨味たっぷり簡単きんぴら。カレー粉を使うことで少ない塩分でも美味しくいただけるので減塩にもなる♪お弁当や作り置き、あと一品に◎

材料(2〜3人分)

  • にんじん
    1本(150g)
  • ツナ
    ツナ缶1つ分(70g)
  • A
    醤油、カレー粉、砂糖
    各小さじ1
  • A
    小さじ2
  • A
    和風だし(顆粒)
    小さじ1/4
  • サラダ油
    大さじ1/2

作り方

  • 1

    A 醤油、カレー粉、砂糖各小さじ1、酒小さじ2、和風だし(顆粒)小さじ1/4を混ぜ合わせておく。

    食欲そそる♪【にんじんとツナのカレーきんぴら】お弁当に◎の工程1
  • 2

    にんじんは長さ3〜4cmの千切りにする。

    食欲そそる♪【にんじんとツナのカレーきんぴら】お弁当に◎の工程2
  • 3

    フライパンにサラダ油をひき、にんじんを加えてしんなりするまで炒める。

    食欲そそる♪【にんじんとツナのカレーきんぴら】お弁当に◎の工程3
  • 4

    ③に汁気を切ったツナ缶のツナを加えてさっと炒めたら、合わせておいた①の調味料を加えて汁気がなくなるまで炒める。

    食欲そそる♪【にんじんとツナのカレーきんぴら】お弁当に◎の工程4

ポイント

カレー粉はエスビー食品さんの赤缶を使用しました。写真は最後に乾燥パセリをふりかけています。

作ってみた!

  • aya
    aya

    2025/07/22 15:28

    野菜嫌いなこどもも、大好きなカレー味でパクパク食べてくれました。
  • ゆみ
    ゆみ

    2024/11/04 16:56

    5日も家空けると…冷蔵庫の中の食材がヤバい💦 人参救済にコチラ…カレーきんぴら作りました✨ これ、旨いっ😋もっと、たくさん作れば良かった💦 絶対に晩御飯の食卓に上げたら瞬殺だわ😱💦 明日のお弁当に詰める分は、避けておかないと…
    ゆみの作ってみた!投稿(食欲そそる♪【にんじんとツナのカレーきんぴら】お弁当に◎)

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