家族絶賛☆かぼちゃのカレーミートグラタン

かぼちゃはたね、わたを取ってひとくち大に切り、耐熱ボウルに入れ水大さじ1を加えてラップをし600Wで4分加熱する。

フライパンにサラダ油をしき、みじん切りした玉ねぎを加えて炒め、玉ねぎの色が透き通ったら豚ひき肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。

②にA ケチャップ、中濃ソース各大さじ2、醤油、カレー粉各小さじ1を加えて炒め合わせたら、①のかぼちゃを加えてざっと炒める。

③をグラタン皿に取り分け、とろけるチーズをのせたらオーブントースターでチーズがこんがりするまで焼く。