主菜
家族絶賛☆【かぼちゃのカレーミートグラタン】
投稿日2024/09/23
更新日2024/10/20
調理時間15分
レンジで簡単☆家族が喜ぶちょこっとカレー風味のミートグラタン♡ハロウィンにも◎
材料（2〜3人分）
- かぼちゃ1/4個(380g程度)
- 豚ひき肉150g
- 玉ねぎ100g
- Aケチャップ、中濃ソース各大さじ2
- A醤油、カレー粉各小さじ1
- とろけるチーズ適量
- サラダ油適量
作り方
ポイント
レンジの加熱時間は目安です。かぼちゃが柔らかくなるまで加熱してください。 カレー粉はエスビー食品の赤缶を使用しています。
- 1
かぼちゃはたね、わたを取ってひとくち大に切り、耐熱ボウルに入れ水大さじ1を加えてラップをし600Wで4分加熱する。
- 2
フライパンにサラダ油をしき、みじん切りした玉ねぎを加えて炒め、玉ねぎの色が透き通ったら豚ひき肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。
- 3
②にA ケチャップ、中濃ソース各大さじ2、醤油、カレー粉各小さじ1を加えて炒め合わせたら、①のかぼちゃを加えてざっと炒める。
- 4
③をグラタン皿に取り分け、とろけるチーズをのせたらオーブントースターでチーズがこんがりするまで焼く。
レシピID
490449
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- Artist
杉山かふん
健康寿命を延ばしたいアラサー。好きな言葉は「抗酸化作用」。 「意識は高く、ハードルは低く」をモットーに不足しがちな野菜類、いも類、海藻類、きのこ類を手軽に、美味しく食べられるレシピを研究中。 旬の野菜•果物の美味しい食べ方、野菜たっぷりメーンおかず、あと1品に便利な簡単副菜、お弁当にも使えるつくりおき等など、少しでもお役に立てたら嬉しいです。 R5.4〜埼玉県農産物PR大使として活動中。 栄養士の卵🧑🎓
