【キャベツと卵の肉味噌炒め】白ごはんが進みまくる！
投稿日2024/10/27
更新日2024/10/27
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
ひき肉、キャベツ、卵で作る ボリュームたっぷりの肉味噌炒め🍚 キャベツがシャキッと、卵がふんわり 味噌味でご飯がどんどん進みます！！ 丼にして食べてもおいしいです🤤🥢 パパッと１０分ほどで作れるので ぜひお試しください♪
材料2人分
- 豚ひき肉200g
- キャベツ1/6玉(200g)
- 卵２個分
- ごま油小さじ２
- A味噌大さじ1.5
- A酒小さじ２
- A砂糖・醤油・本みりん各小さじ１
- 白ごま適量
作り方
ポイント
たれは先に混ぜ合わせておくのがポイントです！
- 1
キャベツはざく切りにする。 卵はとく。 A 味噌大さじ1.5、酒小さじ２、砂糖・醤油・本みりん各小さじ１を混ぜ合わせておく。
- 2
フライパンにごま油小さじ１を中火で熱し、溶き卵を加えて大きくほぐしながら焼き、取り出しておく。
- 3
②のフライパンにごま油小さじ１を中火で熱し、豚ひき肉を加えて炒め、そぼろ状にする。 キャベツも加えて炒め合わせ、しんなりとすれば、たれを加えて１〜２分炒める。
- 4
卵を戻し入れ、全体と合わせ、仕上げに白ごまをふる。
489427
質問
作ってみた!
「味噌炒め」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
- Artist
RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
