主菜

【キャベツの肉味噌炒め】食材2つ♬︎ご飯が進むおかず♬︎

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  • エネルギー385kcal
  • 炭水化物24.8g
  • 脂質22.8g
  • たんぱく質18.2g
  • 糖質21.5g
  • 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

【豚ひき肉とキャベツだけ◎こってり肉味噌♬︎ご飯が進む一品🥬】 ひき肉とキャベツでパパッと簡単に できるおかずです(^^)👌 しっかり味付けの肉味噌が シャキシャキ食感のキャベツに とろっと絡んでクセになる美味しさ🙈🤍 ご飯がモリモリ進むおかずです🍚✨

材料2人分

  • キャベツ
    1/4個(400g)
  • 豚ひき肉
    200g
  • 生姜
    小さじ2(すりおろし)
  • A
    味噌
    大さじ2
  • A
    醤油、酒、みりん、砂糖
    各大さじ1
  • B
    片栗粉
    小さじ2
  • B
    大さじ1
  • ごま油
    小さじ2

作り方

  • 1

    キャベツはざく切りA 味噌大さじ2、醤油、酒、みりん、砂糖各大さじ1は合わせておく。 

    【キャベツの肉味噌炒め】食材2つ♬︎ご飯が進むおかず♬︎の工程1
  • 2

    フライパンに豚ひき肉と生姜を入れ、酒と塩こしょう少々(分量外)をふり中火で炒める。

    【キャベツの肉味噌炒め】食材2つ♬︎ご飯が進むおかず♬︎の工程2
  • 3

    火が通ったらキャベツを入れて炒める。 

    【キャベツの肉味噌炒め】食材2つ♬︎ご飯が進むおかず♬︎の工程3
  • 4

    全体にしんなりしたら、[A]を入れて絡ませ、よく混ぜ合わせたB 片栗粉小さじ2、水大さじ1を入れとろみをつける。 仕上げにごま油をかける。

    【キャベツの肉味噌炒め】食材2つ♬︎ご飯が進むおかず♬︎の工程4

ポイント

★生姜のすりおろしはチューブでもOKです。 ★保存期間は冷蔵で2~3日です。

作ってみた!

  • ゆきまる🐬🫧
    ゆきまる🐬🫧

    2026/04/28 19:38

    【キャベツの肉味噌炒め】ユーザー友のもんぶらんさん🌰も美味しそうな投稿されていました〜☺️💕今回、たっぷりキャベツで作りました〜🤭💕キャベツ795グラム、豚ミンチ265グラムで作りました〜☺️💕もんぶらんさん🌰美味しさの共有嬉しいです☺️💕cotoさん、美味しいキャベツ料理レシピのご紹介〜ありがとうございます😊💕 【自分用の📝🐬】 ・キャベツ→795g ・豚ミンチ→265g ・しょうが→チューブ小1.5🐾 【調味料】※タレ用 ・味噌→大1 ・醤油→大2 ・酒→大2 ・みりん大2 ・砂糖→大2🐾 【調味料】※とろみ用 ・片栗粉→小3+水→大1.5🐾 ※仕上げのごま油は使用していない🐾
    ゆきまる🐬🫧の作ってみた!投稿(【キャベツの肉味噌炒め】食材2つ♬︎ご飯が進むおかず♬︎)
  • 1169387
    1169387

    2025/11/18 20:21

    美味しいのに簡単!これはまた食べたくなる味!!素敵なレシピありがとうございました😊
    1169387の作ってみた!投稿(【キャベツの肉味噌炒め】食材2つ♬︎ご飯が進むおかず♬︎)
  • ゆかり
    ゆかり

    2025/11/04 19:50

    とってもおいしかったです! 家族からまた作って欲しいと言われました。 リピートします!
    ゆかりの作ってみた!投稿(【キャベツの肉味噌炒め】食材2つ♬︎ご飯が進むおかず♬︎)
  • モモ
    モモ

    2025/10/30 17:23

    彩りにピーマンも入れました。ご飯の上に乗せていただきます。
    モモの作ってみた!投稿(【キャベツの肉味噌炒め】食材2つ♬︎ご飯が進むおかず♬︎)
  • ミントミント
    ミントミント

    2025/10/06 14:06

    間違えて生姜も合わせ調味料に入れてしまい焦りましたがとっても美味しくできました💖
    ミントミントの作ってみた!投稿(【キャベツの肉味噌炒め】食材2つ♬︎ご飯が進むおかず♬︎)

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