【キャベツの肉味噌炒め】食材2つ♬︎ご飯が進むおかず♬︎
投稿日2021/10/05
更新日2021/10/05
調理時間10分
【豚ひき肉とキャベツだけ◎こってり肉味噌♬︎ご飯が進む一品🥬】 ひき肉とキャベツでパパッと簡単に できるおかずです(^^)👌 しっかり味付けの肉味噌が シャキシャキ食感のキャベツに とろっと絡んでクセになる美味しさ🙈🤍 ご飯がモリモリ進むおかずです🍚✨
材料2人分
- キャベツ1/4個(400g)
- 豚ひき肉200g
- 生姜小さじ2(すりおろし)
- A味噌大さじ2
- A醤油、酒、みりん砂糖各大さじ1
- B片栗粉小さじ2
- B水大さじ1
- ごま油小さじ2
作り方
ポイント
★生姜のすりおろしはチューブでもOKです。 ★保存期間は冷蔵で2~3日です。
- 1
キャベツはざく切り、A 味噌大さじ2、醤油、酒、みりん砂糖各大さじ1は合わせておく。
- 2
フライパンに豚ひき肉と生姜を入れ、酒と塩こしょう少々(分量外)をふり中火で炒める。
- 3
火が通ったらキャベツを入れて炒める。
- 4
全体にしんなりしたら、[A]を入れて絡ませ、よく混ぜ合わせたB 片栗粉小さじ2、水大さじ1を入れとろみをつける。 仕上げにごま油をかける。
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質問
作ってみた!
- 269058
2022/12/02 13:53
美味しくて何度も作っているのですが、毎回必ずかなりの水分が出てしまいます。炒めてる時は大丈夫なのですが、最後に調味料を入れると一気に水浸しに…どうしたらいいでしょうか？？
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。