副菜
簡単5分♪れんこんとハムのマスタードマヨサラダ
投稿日2024/09/26
更新日2024/09/27
調理時間5分
5分で完成☆粒マスタードがアクセント♪食材2つで簡単デリ風サラダ。
材料（3〜4人分）
- 蓮根200g
- ハム2枚
- Aマヨネーズ大さじ2
- AMAILLE 種入りマスタード大さじ1
- A砂糖小さじ1
- A和風だしの素小さじ1/2(顆粒)
- 粗びき黒こしょう少々
作り方
ポイント
ハムは無塩漬のものを使用しています。
- 1
蓮根は皮を剥き、薄く半月切りにする。鍋に酢水(分量外)と蓮根を入れて火にかけ、沸騰したらそのまま2分茹で、ザルにあげて冷ます。
- 2
ハムは長さ半分に切り、幅1cm程度の短冊切りにする。
- 3
キッチンペーパーで蓮根の水気を拭き取ってボウルに入れ、ハムとA マヨネーズ大さじ2、MAILLE 種入りマスタード大さじ1、砂糖小さじ1、和風だしの素小さじ1/2を加えて和えたら、粗びき黒こしょうをふりかける。
レシピID
490585
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杉山かふん
健康寿命を延ばしたいアラサー。好きな言葉は「抗酸化作用」。 「意識は高く、ハードルは低く」をモットーに不足しがちな野菜類、不足しがちな野菜類、海藻類、きのこ類を手軽に、美味しく食べられるレシピを研究中。 旬の野菜•果物の美味しい食べ方、野菜たっぷりメーンおかず、あと1品に便利な簡単副菜、お弁当にも使えるつくりおき等など、少しでもお役に立てたら嬉しいです。 R5.4〜埼玉県農産物PR大使として活動中。
