デザート
揚げずに簡単♪塩キャラメル大学芋 甘じょっぱさがクセになる
投稿日2024/09/18
更新日2024/09/18
調理時間15分
レンジで時短！フライパンひとつで手軽に簡単おやつ♡甘しょっぱさがクセになるおいしさ！
材料（3〜4人分）
- さつまいも1本(300g)
- バターまたはマーガリン10g
- A砂糖大さじ2
- A牛乳大さじ3
- A塩ひとつまみ
作り方
ポイント
出来立てはホクホク、冷蔵庫で冷やすとカリカリになります。
- 1
さつまいもは皮付きのまま2cm角に切って5分ほど水にさらす。
- 2
①の水気を切って耐熱ボウルに入れ、水大さじ1を加えてラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。
- 3
その間にA 砂糖大さじ2、牛乳大さじ3、塩ひとつまみを合わせておく。
- 4
フライパンにバターまたはマーガリンを溶かし、余分な水気を切った②のさつまいもを加えこんがり焼き色がつくまでじっくり焼く。
- 5
③を加えて煮からめる。
レシピID
490177
質問
作ってみた!
11594992024/09/19 17:33
総入れ歯の高齢者の母にもやわらかく美味しい物をと、小さめカットと空炒りのさつまは芋は焦げ目がつく前にタレを掛けました 柔らかく、甘くて美味しいと、沢山食べてくれました
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- Artist
杉山かふん
健康寿命を延ばしたいアラサー。好きな言葉は「抗酸化作用」。 「意識は高く、ハードルは低く」をモットーに不足しがちな野菜類、不足しがちな野菜類、海藻類、きのこ類を手軽に、美味しく食べられるレシピを研究中。 旬の野菜•果物の美味しい食べ方、野菜たっぷりメーンおかず、あと1品に便利な簡単副菜、お弁当にも使えるつくりおき等など、少しでもお役に立てたら嬉しいです。 R5.4〜埼玉県農産物PR大使として活動中。
