レシピサイトNadia
    副菜

    揚げずに簡単♪塩キャラメル大学芋 甘じょっぱさがクセになる

    • 投稿日2024/09/18

    • 更新日2024/09/20

    • 調理時間15

    レンジで時短!フライパンひとつで手軽に簡単おやつ♡甘しょっぱさがクセになるおいしさ!

    材料3〜4人分

    • さつまいも
      1本(300g)
    • バターまたはマーガリン
      10g
    • A
      砂糖
      大さじ2
    • A
      牛乳
      大さじ3
    • A
      ひとつまみ

    作り方

    ポイント

    出来立てはホクホク、冷やしてもまわりが固まって美味しいです。

    • 1

      さつまいもは皮付きのまま2cm角に切って5分ほど水にさらす。

      揚げずに簡単♪塩キャラメル大学芋 甘じょっぱさがクセになるの工程1
    • 2

      ①の水気を切って耐熱ボウルに入れ、水大さじ1を加えてラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。

      揚げずに簡単♪塩キャラメル大学芋 甘じょっぱさがクセになるの工程2
    • 3

      その間にA 砂糖大さじ2、牛乳大さじ3、塩ひとつまみを合わせておく。

      揚げずに簡単♪塩キャラメル大学芋 甘じょっぱさがクセになるの工程3
    • 4

      フライパンにバターまたはマーガリンを溶かし、余分な水気を切った②のさつまいもを加えこんがり焼き色がつくまでじっくり焼く。

      揚げずに簡単♪塩キャラメル大学芋 甘じょっぱさがクセになるの工程4
    • 5

      ③を加えて煮からめる。

      揚げずに簡単♪塩キャラメル大学芋 甘じょっぱさがクセになるの工程5
    レシピID

    490177

    質問

    作ってみた!

    • 1159499の作ってみた!投稿(揚げずに簡単♪塩キャラメル大学芋 甘じょっぱさがクセになる)
      1159499
      1159499

      2024/09/19 17:33

      総入れ歯の高齢者の母にもやわらかく美味しい物をと、小さめカットと空炒りのさつまは芋は焦げ目がつく前にタレを掛けました 柔らかく、甘くて美味しいと、沢山食べてくれました

    こんな「大学芋」のレシピもおすすめ!

    このレシピが入っているArtist献立

    関連キーワード

    「さつまいも」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    杉山かふん
    • Artist

    杉山かふん

    健康寿命を延ばしたいアラサー。好きな言葉は「抗酸化作用」。 「意識は高く、ハードルは低く」をモットーに不足しがちな野菜類、いも類、海藻類、きのこ類を手軽に、美味しく食べられるレシピを研究中。 旬の野菜•果物の美味しい食べ方、野菜たっぷりメーンおかず、あと1品に便利な簡単副菜、お弁当にも使えるつくりおき等など、少しでもお役に立てたら嬉しいです。 R5.4〜埼玉県農産物PR大使として活動中。 栄養士の卵🧑‍🎓

    「料理家」という働き方 Artist History