調味料不要•材料3つだけ!驚くほど簡単なのに美味しい♡旨味たっぷり和風ポテサラ。さっとできて栄養満点褒められおかず。おつまみにも◎
今回はニッスイのさば味噌煮缶を使用しました。
玉ねぎは粗みじん切り、じゃがいもは2cm角程度に切って耐熱ボウルに入れ、水大さじ1を加えてラップをし600Wのレンジで6分加熱する。
熱いうちにフォークなどでじゃがいもを潰したら、さばの味噌煮缶を汁ごと加えて全体を混ぜ合わせる。
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杉山かふん
健康寿命を延ばしたいアラサー。好きな言葉は「抗酸化作用」。 「意識は高く、ハードルは低く」をモットーに不足しがちな野菜類、不足しがちな野菜類、海藻類、きのこ類を手軽に、美味しく食べられるレシピを研究中。 旬の野菜•果物の美味しい食べ方、野菜たっぷりメーンおかず、あと1品に便利な簡単副菜、お弁当にも使えるつくりおき等など、少しでもお役に立てたら嬉しいです。 R5.4〜埼玉県農産物PR大使として活動中。