汁物
レンジで簡単！にんじんと玉ねぎのポタージュ
投稿日2024/10/21
更新日2024/10/21
調理時間5分(レンジで加熱する時間は除く)
とろ〜り美味しい、にんじんと玉ねぎのポタージュです✨ 炒めたり、煮込まないのでとっても簡単に作れます✊✨
材料2人分
- にんじん1本(150g)
- 玉ねぎ1/4個(50g)
- 水150ml
- コンソメ小さじ2/3
- 牛乳100ml
- 有塩バター10g
- 塩少々
作り方
ポイント
・【工程①】加熱後、菜箸や竹串を刺してみて、にんじんが柔らかくなっていたらOKです。 ・仕上げに生クリーム(またはコーヒーフレッシュ)を垂らしたり、乾燥パセリを散らしても◎
- 1
にんじんは2mm幅の半月切りにする。玉ねぎは5mm幅の薄切りにする。耐熱ボウルに入れ、水、コンソメを加え、ふんわりラップをし、600wのレンジで6分加熱する。
- 2
牛乳、有塩バターを加え、ふんわりラップをし、600wのレンジで30秒加熱する。
- 3
ミキサーに入れ、滑らかになるまで撹拌し、塩で味を調える。
レシピID
492066
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PATTIE◎
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▷忙しい時、疲れてる時、これなら作れる!と思えるような簡単レシピ ------------------------- ・2022年5月 Nadia編集部賞 受賞 ・2022年6月 Nadia月間MVP 受賞 ・2023年9月 Artist献立賞 受賞 ------------------------- 料理が苦手な方でも気軽に挑戦していただけるような、身近な食材で作る簡単なレシピをお届けします。 皆さまの日々のごはん作りが少しでも楽に、楽しくなれば幸いです。 材料と少しのやる気だけご用意ください👩🍳
