簡単!コーンスープ

材料（3〜4人分）

• コーン(クリーム)の缶詰
  1缶435g
• 牛乳
  300ml
• バター
  10g
• 固形ブイヨン
  1/2個
• 塩
  適量
• 白こしょう
  適量
• お好みで生クリーム、パセリ、クルトン
  適量

作り方

• 1

  鍋にザルか漉し器をのせ、コーン(クリーム)の缶詰を全部入れる。

  
• 2

  牛乳150mlを3回に分けて1に注ぎ、ゴムべらで粒をつぶしながら漉す。最後は指で押して皮だけ残るようにする。

  
• 3

  残りの牛乳を加えて弱火にかける。温まったら固形ブイヨンをつぶしながら加え、バターも加えて溶かす。

• 4

  温まったら塩と白こしょうで味を調え、器によそう。器は電子レンジ600wに1分かけて温めておく。お好みで生クリーム、パセリ、クルトンなどを飾る。

ポイント

牛乳はアミノ酸スコア100、9種類の必須アミノ酸をバランスよく含んでいる食品です。必須アミノ酸は体内で作ることができないので、毎日の食事から摂取することが必要です。牛乳は、疲れ・お肌の乾燥・精神の安定にも効果があるんですよ♪

作ってみた！

質問