フレッシュ!カボスのシャーベット

• 60分

材料（― ）

• カボス (絞り汁)
  5個
• カボス (皮)
  1/2個分
• 砂糖
  100g
• 水
  500cc
• コアントロー
  少量(なくても)

作り方

• 1

  お鍋にお水と砂糖を入れて沸騰させ、グラグラしてから20秒ほど煮て、お砂糖が完全に溶けたら火を消します。

• 2

  カボスは綺麗に洗い、横半分に切り、絞ってジュースを取ります。タネは取り除いて置いて下さい。 1/2個分の皮（緑の部分）を、すりおろして使います。

• 3

  1の粗熱が取れたら、カボスの絞り汁とすりおろした皮、コアントローを少量加えて混ぜます。保存容器に移して、熱が取れたら冷凍庫へ！2〜3時間ごとに綺麗なスプーンで混ぜながらシャーベット状に固めて下さいね！

ポイント

すっぱくて爽やか!!夏の暑い時のおやつにもピッタリです!おもてなしの途中に箸休めとしてお出しするのにも良いですね^^

作ってみた！

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