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豚肉と白菜のクリーミー胡麻味噌炒め

  • 2013.09.02

  • 104740
    豚肉と白菜のクリーミー胡麻味噌炒め
    豚肉と白菜のクリーミー胡麻味噌炒め

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    胡麻味噌炒めを、まろやかな味わいに仕上げました!

    材料(2人分 )

    250g
    5〜6枚
    50cc
    大2
    大2
    大1/2
    大2
    ひとつまみ
    小2

    作り方

    1

    豚肉を1cm幅に細長く切る。白菜は食べやすく刻む。

    2

    フライパンに油をあたため、豚肉を炒める。塩を振り、料理酒を加えて強火のまま炒める。白菜を加える。

    3

    合わせておいたAを加える。全体になじませたら火を切る。

    ポイント

    厚切り肉を使うと食べ応えのある一皿に!コマ切れ肉などで作っても、素早く出来て、ごはんの上に乗せて丼でも楽しめます!

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