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豚肉と白菜のクリーミー胡麻味噌炒め

15

2013.09.02

分類

調理時間: 15分

ID104740

Mayu*

*おいしいは、しあわせ*

胡麻味噌炒めを、まろやかな味わいに仕上げました!

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材料(2人分 )
豚ロース肉 (厚切り) 250g
白菜 5〜6枚
料理酒 50cc
みりん (A) 大2
麦みそ (A) 大2
牛乳 (A) 大1/2
胡麻(白) (A) 大2
ひとつまみ
ごま油 小2
作り方
Point!
厚切り肉を使うと食べ応えのある一皿に!コマ切れ肉などで作っても、素早く出来て、ごはんの上に乗せて丼でも楽しめます!
  1. 豚肉を1cm幅に細長く切る。白菜は食べやすく刻む。
  2. フライパンに油をあたため、豚肉を炒める。塩を振り、料理酒を加えて強火のまま炒める。白菜を加える。
  3. 合わせておいたAを加える。全体になじませたら火を切る。
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