豚肉と白菜のクリーミー胡麻味噌炒め
投稿日2013/09/02
更新日2013/09/02
調理時間15分
胡麻味噌炒めを、まろやかな味わいに仕上げました!
材料（2人分 ）
- 豚ロース肉 (厚切り)250g
- 白菜5〜6枚
- 料理酒50cc
- みりん (A)大さじ2
- 麦みそ (A)大さじ2
- 牛乳 (A)大さじ1/2
- 胡麻(白) (A)大さじ2
- 塩ひとつまみ
- ごま油小さじ2
作り方
ポイント
厚切り肉を使うと食べ応えのある一皿に!コマ切れ肉などで作っても、素早く出来て、ごはんの上に乗せて丼でも楽しめます!
- 1
豚肉を1cm幅に細長く切る。白菜は食べやすく刻む。
- 2
フライパンに油をあたため、豚肉を炒める。塩を振り、料理酒を加えて強火のまま炒める。白菜を加える。
- 3
合わせておいたAを加える。全体になじませたら火を切る。
レシピID
104740
質問
作ってみた!
- 587828
2021/12/15 21:05
豚こまで作りました。簡単で美味しかった！スープごとご飯にかけるとさらに美味しいです！ - 565360
2021/11/07 15:11
おいしかったです。子どもにも好評でした。白菜をたくさん食べられるレシピを探していたので助かりました。 ありがとうございました。
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- Artist
Mayu*
二児のママの傍ら、雑誌や企業のレシピ考案・イベントなどで活躍中。 こども向けのイベントレシピ・パーティーレシピ、こどもの心とからだを作る野菜多めの献立なども好評。