ふきのとうの米粉てんぷら
投稿日2013/09/03
更新日2013/09/03
調理時間0分
春の味わい♪ふきのとうの天ぷら。 衣は米粉でカラリとかるい食感に仕上げました。
材料（― ）
- ふきのとう8個
- 米粉30g
- 水50cc
- 塩少々
作り方
- 1
ふきのとうは洗って、よく水気をきる
- 2
ボウルに米粉と水をよく合わせ、のふきのとうを加えて混ぜ合わせる。
- 3
油を180度に熱して、を入れて色よく揚げる。 油をきって、塩をふる。
レシピID
106095
質問
作ってみた!
豆子2018/03/05 08:20
庭で採れた蕗の薹で作ってみました。この季節しか味わえない蕗の薹の苦味と旨み、米粉を使うことでサクッとした食感！最高です。 #Nadia #Nadiaアンバサダー
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シニア野菜ソムリエ立原瑞穂
12歳の娘と10歳の息子の2児の母。 シニア野菜ソムリエ(野菜ソムリエ最高峰資格)、栄養士、ジュニア食育マイスター、アスリートフードマイスター、ヨガインストラクター他多くの資格を保有。 “ママ野菜ソムリエ”として活動しながら 10年にわたる司会業の経験もいかして、現在はテレビや雑誌、食育イベント等に多数出演。 著書「野菜ソムリエが作ったシリコンスチーマーヘルシーレシピ」
