【即席☆白菜とベーコンのホワイトシチュー】

材料（2人分 ）

• 白菜
  140g
• ベーコン
  80g
• 薄力粉
  大さじ1
• 牛乳
  300cc
• ブイヨン
  1/2個
• 塩
  少々
• 胡椒
  少々
• 加塩バター
  10g

作り方

• 1

  ベーコンは細切りに、白菜は食べやすい大きさに切る。 ベーコンはボウルに入れ薄力粉大さじ１を混ぜる。

  
• 2

  鍋にバターを入れ１のベーコンを炒めます。 その後、切った白菜を炒め、しんなりしてきたら牛乳を加えます。

• 3

  弱火〜中火でコトコト煮込むと、とろみがついてきます。塩こしょうで味を整えたら完成です。

ポイント

ホワイトソースは難しいけど、ベーコンにまぶして炒めるだけで カンタンにとろみのついたスープができます。ホワイトソースを作る手間が省けるので忙しい日のとっておきレシピです。

作ってみた！

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