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【即席☆白菜とベーコンのホワイトシチュー】

10

2013.09.19

分類

調理時間: 10分

ID109365

越石直子

越石直子のレシピページ

ホワイトソースいらずの即席ホワイトシチュー!白菜とベーコンのシンプルな組み合わせが美味しいシチューです。

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材料(2人分 )
白菜 140g
ベーコン 80g
薄力粉 大さじ1
牛乳 300cc
ブイヨン 1/2個
少々
胡椒 少々
加塩バター 10g
作り方
Point!
ホワイトソースは難しいけど、ベーコンにまぶして炒めるだけで カンタンにとろみのついたスープができます。ホワイトソースを作る手間が省けるので忙しい日のとっておきレシピです。
  1. ベーコンは細切りに、白菜は食べやすい大きさに切る。
    ベーコンはボウルに入れ薄力粉大さじ1を混ぜる。
  2. 鍋にバターを入れ1のベーコンを炒めます。
    その後、切った白菜を炒め、しんなりしてきたら牛乳を加えます。
  3. 弱火〜中火でコトコト煮込むと、とろみがついてきます。塩こしょうで味を整えたら完成です。
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