作り方
1 |
ベーコンは細切りに、白菜は食べやすい大きさに切る。 ベーコンはボウルに入れ薄力粉大さじ１を混ぜる。 |
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2 |
鍋にバターを入れ１のベーコンを炒めます。 その後、切った白菜を炒め、しんなりしてきたら牛乳を加えます。 |
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3 |
弱火〜中火でコトコト煮込むと、とろみがついてきます。塩こしょうで味を整えたら完成です。 |
ポイント
ホワイトソースは難しいけど、ベーコンにまぶして炒めるだけで
カンタンにとろみのついたスープができます。ホワイトソースを作る手間が省けるので忙しい日のとっておきレシピです。
西山京子/ちょりママ
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