【即席☆白菜とベーコンのホワイトシチュー】

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2013.09.19

分類

調理時間: 10分

ID 109365

越石直子

越石直子のレシピページ

ホワイトソースいらずの即席ホワイトシチュー!白菜とベーコンのシンプルな組み合わせが美味しいシチューです。

    材料(2人分 )
    白菜 140g
    ベーコン 80g
    薄力粉 大さじ1
    牛乳 300cc
    ブイヨン 1/2個
    少々
    胡椒 少々
    加塩バター 10g
    作り方
    Point!
    ホワイトソースは難しいけど、ベーコンにまぶして炒めるだけで
    カンタンにとろみのついたスープができます。ホワイトソースを作る手間が省けるので忙しい日のとっておきレシピです。
    1. ベーコンは細切りに、白菜は食べやすい大きさに切る。
      ベーコンはボウルに入れ薄力粉大さじ1を混ぜる。
    2. 鍋にバターを入れ1のベーコンを炒めます。
      その後、切った白菜を炒め、しんなりしてきたら牛乳を加えます。
    3. 弱火〜中火でコトコト煮込むと、とろみがついてきます。塩こしょうで味を整えたら完成です。
    8 88
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