Name: 【即席☆白菜とベーコンのホワイトシチュー】
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 人分
Ingredients: 白菜 140g; ベーコン 80g; 薄力粉 大さじ1; 牛乳 300cc; ブイヨン 1/2個; 塩 少々; 胡椒 少々; 加塩バター 10g

2013.09.19

分類

調理時間： 10分

ID 109365

越石直子

越石直子のレシピページ

ホワイトソースいらずの即席ホワイトシチュー!白菜とベーコンのシンプルな組み合わせが美味しいシチューです。

材料(2人分 )

	白菜	140g
	ベーコン	80g
	薄力粉	大さじ1
	牛乳	300cc
	ブイヨン	1/2個
	塩	少々
	胡椒	少々
	加塩バター	10g

作り方

Point!

ホワイトソースは難しいけど、ベーコンにまぶして炒めるだけで
カンタンにとろみのついたスープができます。ホワイトソースを作る手間が省けるので忙しい日のとっておきレシピです。

ベーコンは細切りに、白菜は食べやすい大きさに切る。
ベーコンはボウルに入れ薄力粉大さじ１を混ぜる。
鍋にバターを入れ１のベーコンを炒めます。
その後、切った白菜を炒め、しんなりしてきたら牛乳を加えます。
弱火〜中火でコトコト煮込むと、とろみがついてきます。塩こしょうで味を整えたら完成です。

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