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練り梅を使った、さっぱりとした醤油だれです。蒸しものや揚げもののつけダレにどうぞ。
小さな泡立て器があると便利です。
全ての材料をしっかり混ぜる。
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神田えり子
おおもと のりこ(大本紀子)
料理家・レシピの女王
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。