家族が大絶賛！エリンギの唐揚げ

材料2人分

• エリンギ
  4本（約130g）
• A
  コンソメ顆粒
  小さじ2
• A
  しょうゆ
  小さじ2
• 片栗粉
  大さじ2(大さじ1ずつ)
• サラダ油
  大さじ2

作り方

• 1

  エリンギは食べやすい大きさに切る。

  
• 2

  ポリ袋にエリンギとA コンソメ顆粒小さじ2、しょうゆ小さじ2を入れてよくもみ込み、片栗粉をまぶす。

  
• 3

  フライパンにサラダ油を入れて火にかけ、その間にエリンギにもう一度片栗粉をまぶす。

  
• 4

  片面に焼き色がつくまで触らずに焼き、裏返して両面に焼き色がついたら完成です。

  

ポイント

片栗粉は2回に分けてまぶすと、カリッと仕上がります 少ない油で揚げ焼きできます

作ってみた！

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