海苔とバターの焼きそば

• 20分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安250円

• 冷蔵保存-

• 冷凍保存-

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材料2人分

• 焼きそば麺
  300g(太めがオススメ)
• もやし
  100g
• ニラ
  1/2束
• 油
  15g(約さじ1)
• バター
  10g
• 黒胡椒
  適量
• きざみ海苔
  適量
• A
  お好みソース
  50g
• A
  オイスターソース
  15g
• A
  醤油
  8g
• A
  水
  10g

作り方

• 0

  下準備
  ・焼きそば麺:お湯でほぐし、ざるで水気をきっておく ・A お好みソース50g、オイスターソース15g、醤油8g、水10gを全て混ぜ合わせてソースを作っておく。

  
• 1

  フライパンに油をひき、焼きそば麺を加える。 麺全体に焼き目がつくように、大きく広げながら中火で焼く。 表面に軽く焼き目がついたら、一度引き上げておく。

  
• 2

  もやしを①のフライパンに入れ、サッと炒める。 先程炒めた麺、ニラを入れ全体を合わせる。

• 3

  A お好みソース50g、オイスターソース15g、醤油8g、水10gを加えて、具材に馴染むように混ぜ合わせる。 馴染んだら、大きく広げて余分な水分を飛ばすように軽く焼く。

  
• 4

  火を止めてバターを加え、全体に行き渡らせるように混ぜる。 お好みで黒胡椒をふり、器に盛り付け、きざみ海苔をかける。

ポイント

【美味しく作るコツ】 ⚪︎麺をしっかり焼くこと！ 麺に軽く焼き目がつくことで、麺自体が美味しくなります また、余計な水分も飛び、ソースの味もしっかり絡みます

作ってみた！

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