副菜
ねっとりやみつき♬里芋クリチの生ハム包み♬
15分
目安。電子レンジ加熱・粗熱を取る時間を除く。今日は里芋を使った、ワインにもハイボールにもぴったりなおつまみレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ ねっとり濃厚な里芋にクリームチーズと粉チーズを混ぜ込み、生ハムでくるっと包みました♬ 里芋のまろやかな甘みとクリームチーズのコク、生ハムの塩気がめちゃくちゃ相性抜群です！ 里芋はレンチンで火を通すので、作り方もとっても簡単♬仕上げにオリーブオイルと黒こしょうをかければ、ちょっぴりおしゃれなおつまみに仕上がりますよ( •̀ .̫ •́ )✧ それでは作り方をご紹介します♬
作り方
- 1
里芋は皮をむいてひと口大に切り、耐熱容器に入れます。ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで6〜8分ほど、やわらかくなるまで加熱します。
- 2
熱いうちに里芋をフォークやマッシャーで潰します。
- 3
粗熱が取れたら、クリームチーズ、粉チーズ、塩、粗びき黒こしょうを加えて混ぜ合わせます。
- 4
食べやすい大きさに丸め、生ハムで包みます。
- 5
器に盛り付け、オリーブオイル、粗びき黒こしょう、パセリを散らしたら完成です。
ポイント
里芋はやわらかくなるまでしっかり加熱して、熱いうちに潰すとねっとり滑らかに仕上がります。 クリームチーズは粗熱が取れてから加えることで、ほどよく形を残しながら全体になじみます。 生ハムに塩気があるので、里芋側の塩は控えめでOK。里芋は完全になめらかにしすぎず、少し粒を残すと食感も楽しめます♬
レシピID：536196
更新日：2026/11/03
投稿日：2026/11/03
