ワインが進む♬アボカドポテトの生ハム包み

材料4人分（3〜4人分）

• じゃがいも
  150g
• アボカド
  1個
• 生ハム
  100g
• クリームチーズ
  60g
• レモン汁
  小さじ1
• 塩こしょう
  少々
• オリーブオイル
  適宜（お好みで）
• ブラックペッパー
  適宜（お好みで）
• ディル
  適宜（お好みで）

作り方

• 1

  じゃがいもを耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップで包んでレンジ(600W)で4分間加熱します。

  
• 2

  加熱したじゃがいもを流水で冷まして皮を剥き、フォークで潰します。

  
• 3

  じゃがいものボウルに、アボカド、クリームチーズ、レモン汁、塩こしょうを加えて混ぜ合わせます。

  
• 4

  3を生ハムで包んでいきます。

  
• 5

  器に盛り付け、お好みでオリーブオイルを回しかけ、ブラックペッパー、ディルを散らしたら完成です。

  

ポイント

じゃがいもは加熱後に流水で冷ましてから皮を剥き、フォークで潰します。仕上げのオリーブオイル、ブラックペッパー、ディルはお好みで加えてください。

作ってみた！

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