絶品おつまみ♬チーズポテトの合鴨ロース包み♬

材料4人分（3〜4人分）

• 合鴨ロース
  200g
• じゃがいも
  300g(中3個くらい)
• チーズ
  60g
• マヨネーズ
  大さじ3
• 塩こしょう
  少々
• ブラックペッパー
  適宜(お好みで)
• パセリ
  適宜(お好みで)
• オリーブオイル
  適宜(お好みで)

作り方

• 1

  じゃがいもを耐熱ボウルに入れ、濡らしたキッチンペーパー、ふんわりラップをかけ、電子レンジ(600W)で8分加熱します。

  
• 2

  加熱したじゃがいもの皮を剥き、スプーンや木べらで潰します。

  
• 3

  チーズを刻んで、マヨネーズ、塩こしょうと一緒にじゃがいものボウルに加えて混ぜ合わせます。

  
• 4

  合鴨ロースを薄くスライスし、丸めたチーズポテトを包んで器に盛り付けます。お好みでブラックペッパー、パセリを散らし、オリーブオイルを回しかけて完成です。

  

ポイント

今回はスモークチーズを使っていますが、お好みでベビーチーズなどで代用可能です。

作ってみた！

質問