キッズにも大人気♡コーン焼きシュウマイ

材料2人分（15個分）

• 豚ひき肉
  350g
• シュウマイの皮
  15枚
• 木綿豆腐
  150g
• コーン缶
  120g
• 水
  大さじ1
• 油
  大さじ1
• A
  コンソメ
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  みりん
  小さじ2
• A
  片栗粉
  大さじ2
• A
  塩こしょう
  4振り
• ケチャップ
  小さじ2(タレの分量)
• 醤油
  小さじ1強(タレの分量)

作り方

• 下準備
  ケチャップと醤油を混ぜ合わせてタレをつくっておく

• 1

  フライパンに豚ひき肉、木綿豆腐、コーン缶をいれ、A コンソメ大さじ1、醤油小さじ2、みりん小さじ2、片栗粉大さじ2、塩こしょう4振りを全部いれてよく混ぜる

  
• 2

  肉だねに粘り気が出てきたら2〜3cmくらいの大きさに丸める

  
• 3

  シュウマイの皮を上からキュッキュッと被せる

  
• 4

  油大さじ1くらいを回し入れて、中火で3分ほど焼く

  
• 5

  水50mlくらい入れて、蓋して弱中火で6分蒸し焼きしたら完成

  

ポイント

・とにかくこねて、丸めて、被せるのみ！ ・蒸し焼き中に水が少なくなったら少量足してね🙌 ・少し甘めの仕上がりなので、甘いのが苦手な人はみりんを省いて料理酒大さじ1入れてね☺️

作ってみた！

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