これ一皿で大満足♡豚こまチャーシュー丼

材料2人分

• 豚こま肉
  300g
• 片栗粉
  大さじ2
• 油
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ3
• A
  みりん
  大さじ3
• A
  料理酒
  大さじ3
• A
  砂糖
  大さじ1強
• A
  にんにくチューブ
  小さじ1
• A
  しょうがチューブ
  小さじ1
• マヨネーズ
  お好みで
• 小ネギ
  お好みで

作り方

• 1

  フライパンに豚こま肉をいれ、片栗粉を全体にまぶす

  
• 2

  油を入れて中火で焼いていく

• 3

  片面焼けてきたら全体を混ぜ、8割ほど火を通す

  
• 4

  焼いてる間にA 醤油大さじ3、みりん大さじ3、料理酒大さじ3、砂糖大さじ1強、にんにくチューブ小さじ1、しょうがチューブ小さじ1を混ぜてタレを作る

• 5

  A 醤油大さじ3、みりん大さじ3、料理酒大さじ3、砂糖大さじ1強、にんにくチューブ小さじ1、しょうがチューブ小さじ1を入れて中火のまま煮立たせる

  
• 6

  タレが煮詰まってお肉に照りが出てきたら完成 ご飯の上に盛って、お好みでマヨネーズと小ネギをかけるとより美味しい

  

ポイント

・焼いて、タレを絡ませるだけ🙌 ・火加減は基本、ずーっと中火！少し強めで大丈夫🙆‍♀️その方がしっかりタレが煮詰まって、お肉に味が染み込むよ☺️

作ってみた！

質問