手間抜きなのに美味しい♡鶏むね油淋鶏

材料2人分

• 鶏むね肉
  2枚
• 料理酒
  大さじ2
• 醤油
  大さじ2
• 片栗粉
  大さじ3
• 油
  大さじ2
• A
  長ネギ
  半分
• A
  ポン酢
  大さじ3
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  にんにくチューブ
  3cm
• 黒こしょう
  お好みで

作り方

• 1

  鶏むね肉をハサミで開き、厚みを均等にする

  
• 2

  鶏むね1枚に対し料理酒、醤油を大さじ1ずつ揉み込む

  
• 3

  油を大さじ1ずつ塗り込んだら、片栗粉を両面にまぶす

  
• 4

  皮面を上にして、油を回し入れて中火で焼いていく

• 5

  約3〜4分焼いてこんがりしたらひっくり返し、蓋をして弱中火で5分ほど蒸し焼きにする

  
• 6

  お肉が焼けたら取り出し、同じフライパンで長ネギを細かくカットする

  
• 7

  A 長ネギ半分、ポン酢大さじ3、砂糖小さじ1、にんにくチューブ3cmを入れて煮立たせて、お肉の上にたっぷりかけたら完成 お好みで黒こしょうをかけてもおいしいよ

  

ポイント

・片栗粉をしっかりまぶすと表面サクサクになるよ🙌 ・皮面を後で焼くことでサクサク感アップ！🤤 ・タレは多めがちょうどいいかも💕

作ってみた！

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