主食
子どもが喜ぶ！ベーコンと長芋のバタポンパスタ
15分
長芋を使ったパスタレシピです。 ポン酢しょうゆとバターを使ってやみつきになるおいしさのひと皿に仕上げましょう。子どもから大人までおいしく食べられるひと皿です。
作り方
- 1
長芋の皮を剥き、1cｍ角に切る。
- 2
ベーコンは5mm幅に切る。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、長芋を加える。
- 4
長芋の粘り気がなくなるまでしっかり炒める。
- 5
ベーコンを加えてさらに加熱する。
- 6
ベーコンがカリっとしてきたら、表示通りにゆで上げたパスタ、有塩バター、ポン酢しょうゆを加えて全体を炒め合わせる。
- 7
皿に盛り、粗挽き黒こしょうをかける。
ポイント
長芋は断面に茶色の粉のようなものが付いていますよね。茶色の粉は木からできている「おがくず」で、湿度を調整する効果があります。長芋は乾燥に弱く、適度な湿度を保つ必要があるので、長芋をすぐに使わない場合は、おがくずを洗い落とすことはせず、そのまま保存したほうがおいしさをキープできますよ。
レシピID：535324
更新日：2026/10/29
投稿日：2026/10/29
