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    • 公開日2016/07/12
    • 更新日2016/07/12

    【試してみたい!】3色のアボカドスムージーレシピ

    専門店が出来るほど、世の中に定着している野菜や果物のスムージー。美容や健康目的はもちろん、野菜が苦手な人でも飲みやすく、手軽に栄養を補給できる嬉しいドリンクです。今となってはアボカドもスムージーにはかかせない食材のひとつ。今回は、アボカドを使った緑・黄・赤の3色が楽しめるおすすめのアボカドスムージーを紹介します。

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    【試してみたい!】3色のアボカドスムージーレシピ

     

    アボカドをスムージーにするときのコツ

    ●甘みのあるフルーツと合わせる
    アボカドはフルーツとはいえ糖質がほとんど含まれないため、アボカドと野菜だけでスムージーを作ると甘みがなく飲みにくさを感じてしまいます。そこで、甘みの強いフルーツを合わせたり、少量のはちみつを加えたりすることでぐっと飲みやすく美味しくなります。
    例)りんご、バナナ、オレンジ、パイナップルなど

    ●アボカドに少ない栄養素をプラスする
    アボカドは他の果物や野菜に比べてカロテンやビタミンCが少ないため、これらを含む野菜や果物を合わせることで、アボカドのもつ栄養素がより効果的に発揮されます。
    例)小松菜、春菊、キウイフルーツ、レモンなど

    これらのコツをおさえつつ、目にも嬉しいカラフルなアボカドスムージーを作ってみましょう!

     

    緑のスムージー

    小松菜とセロリ、キウイに青りんごと、緑の野菜と果物をベースにアボカドをミックスしたスムージー。
    体のサビ予防に効果的なビタミンA・C・Eがたっぷり。冷凍フルーツや氷、砂糖を加えなくても美味しくいただけます。


    材料(2人分)
    アボカド      1/2個
    小松菜       80g
    セロリ(茎と葉)   50g
    青りんご(皮ごと)  1/2個(100g)
    キウイフルーツ   1/2個(50g)
    水         200ml

    詳しいレシピはこちら
    https://oceans-nadia.com/user/12015/recipe/140543

     

    黄色のスムージー

    グレープフルーツ、オレンジ、レモンなどのかんきつ類にアボカドをミックスしたヨーグルトスムージー。たっぷりのビタミンCで美肌作りをサポート。アボカドをプラスすることでよりその効果を高めてくれます。また、かんきつ類に含まれる「クエン酸」は疲労回復にも効果的なので、運動後のエネルギー補給にもおすすめです。

    材料(2人分)
    アボカド        1/2個
    グレープフルーツ    1個(200g)
    オレンジ(ネーブル)   1個(100g)
    レモン          1/2個(50g)
    ヨーグルト(無糖)    100g

    詳しいレシピはこちら
    https://oceans-nadia.com/user/12015/recipe/140584

     

    赤のスムージー

    トマトジュースとアボカドを合わせ、メープルシロップと豆乳でほんのり甘さを加えたソイスムージー。低カロリーでリコピンをたっぷり含むトマトジュースはダイエットや美肌サポートにうってつけ。甘いおやつの代わりに、トマトとアボカドのスムージーにチェンジしてみてはいかがでしょうか♪ アボカドが加えることで満足度もアップしますよ。


    材料(2人分)
    アボカド         1/2個
    トマトジュース(無塩)    300ml
    豆乳           100ml
    メープルシロップ     大さじ1

    詳しいレシピはこちら
    https://oceans-nadia.com/user/12015/recipe/140583

     

    スムージーのメリットと飲むときの注意点

    スムージーは、
    ・手軽に野菜や果物を補給できる
    ・野菜嫌いの人でも飲みやすい
    ・壊れやすいビタミンや酵素などを効率よく摂取できる
    ・塩分を控えることが出来る
    など、多くのメリットがあります。

    しかし、冷凍フルーツや氷たっぷりのスムージーの常飲は体を冷やし、免疫力や代謝を下げるなど、体に悪影響を及ぼしかねません。

    悪影響を避けるためには、出来るだけ常温で飲むようにし、体のコンディションに合わせていただくようにしましょう。また、野菜はスムージーに頼ることなく、色々な調理法でしっかり咀嚼をして食べることも大切です。

    <おすすめ関連レシピ>

    ■緑のガスパチョ
    https://oceans-nadia.com/user/12015/recipe/126246

    ■トマトとアボカドのガスパチョ
    https://oceans-nadia.com/user/12015/recipe/140429

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    このコラムを書いたArtist

    緑川鮎香
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    緑川鮎香

    • 管理栄養士

    管理栄養士・フードコーディネーター/アボカド料理研究家 東京農業大学卒業後、輸入食材を扱う食料品店で世界各国の食材について学ぶ。退職後にフードコーディネーターの資格を取得。ヴィーガン料理レストラン勤務、料理家・フードコーディネーターアシスタントを経て独立。大学時代より研究をしていたアボカドをはじめ、家庭料理をベースに、美容・健康づくりに役立つヘルシーレシピ、時短・簡単料理を得意とする。現在はTVや雑誌、WEB等でレシピ開発、栄養監修などを中心に活動中。一児の母。 【資格】 管理栄養士 祐成陽子クッキングアートセミナー認定 フードコーディネーター オリーブオイルジュニアソムリエ マタニティフードアドバイザー 乳幼児食指導士

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