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    【赤】アボカドとメープルトマトのソイスムージー

    • 投稿日2016/06/22

    • 更新日2016/06/22

    • 調理時間3

    アボカドとトマトジュースを合わせたお手軽スムージー♪トマトジュースには生のトマトの約3倍の「リコピン」が含まれます。ほんのり甘いのでおやつにおすすめです。

    材料2人分

    • アボカド
      1/2個(可食部70g)
    • トマトジュース(無塩)
      300ml
    • 豆乳
      100ml
    • メープルシロップ
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ・メープルシロップの量はお好みで加減してください。 中途半端にいれるよりも、しっかり甘みを感じる程度に入れたほうが美味しくいただけます。 <おすすめ完熟度> レベル3~5

    • 1

      材料を全てミキサーにいれてなめらかになるで撹拌する。

    レシピID

    140583

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    緑川鮎香
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    緑川鮎香

    • 管理栄養士

    管理栄養士・フードコーディネーター/アボカド料理研究家 東京農業大学卒業後、輸入食材を扱う食料品店で世界各国の食材について学ぶ。退職後にフードコーディネーターの資格を取得。ヴィーガン料理レストラン勤務、料理家・フードコーディネーターアシスタントを経て独立。大学時代より研究をしていたアボカドをはじめ、家庭料理をベースに、美容・健康づくりに役立つヘルシーレシピ、時短・簡単料理を得意とする。現在はTVや雑誌、WEB等でレシピ開発、栄養監修などを中心に活動中。一児の母。 【資格】 管理栄養士 祐成陽子クッキングアートセミナー認定 フードコーディネーター オリーブオイルジュニアソムリエ マタニティフードアドバイザー 乳幼児食指導士

    「料理家」という働き方 Artist History