主菜

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副菜

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その他

4/1は「イースター」。日本語では「復活祭」を意味し、海外では毎年イベントが大々的に行われています。今回は、イースターのシンボルである「うさぎ」や「卵」をモチーフにしたパーティーレシピをご紹介します。春らしくキュートな料理で食卓をはなやかにしてみてはいかがでしょうか。

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「イースター」ってどんな日？</h2>


イースターとは、キリスト教の復活祭のことです。キリスト教徒にとって、復活祭はイエス・キリストの復活をお祝いする、とても重要な日です。

今年のイースターは4月1日。キリスト教徒の方々は、イースターの日もクリスマスと同じように、家族でご馳走を食べてお祝いします。

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なぜ「うさぎ」と「卵」がイースターの象徴なの？</h3>

イースターのお祝いでは、うさぎをモチーフにした料理や卵料理が多いですよね？

なぜかというと、うさぎはたくさん子どもを産むことから、イースターにおいて豊かな生命の象徴とされているからなのです。

そして、卵は生命の誕生を意味する重要なものと考えられています。イースターでは、卵を「生命」や「復活」のシンボルと見立てて、カラフルな色付けをしたイースターエッグを作ってお祝いします。カラフルに装飾して楽しんだ後は、中身を美味しくいただきますよ。


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キュートな料理でお祝い♪イースターパーティーレシピ</h2>

ここからは、イースターのお祝いムードを手軽に楽しめるパーティーレシピをご紹介します。どれもうさぎや卵をモチーフにしたかわいらしいものばかりですので、ぜひ試してみてくださいね。

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カラフル卵がかわいい！巣ごもり卵サラダ</h3>

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人参の千切りを鳥の巣に見立て、真ん中にパステルカラーに色付けしたうずらの卵を入れて巣ごもり卵に！　うさぎの親子をのせたら、子供も喜ぶ可愛らしいサラダに！


【材料（2人分）】 
人参（千切り）…1本 
サラダ用生野菜パック…1パック 
うずらの卵水煮…10個 
着色料（青・赤・黄）…各少々 
ゆで卵…1個 
蒲鉾（薄切り）…5枚 
海苔…少々 
パプリカ…少々


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/260899">『Easter 巣ごもりサラダ』</a>


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中にゆで卵を入れて！ロールケーキ風ミートローフ</h3>

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イースターパーティーのメイン料理に！　薄焼き卵を巻いてロールケーキ風にした、華やかなミートローフ。中にはゆで卵を丸ごと入れました。


【材料（4人分）】 
A合挽肉…300g 
A人参（みじん切り）…1/2本 
Aマッシュルーム（みじん切り）…50g 
Aベーコン（みじん切り）…2枚 
Aおろしニンニク・塩胡椒…各小さじ1 
Aケチャップ…大さじ2 
Aナツメグ…少々 
Aパン粉…1カップ 
A卵…1個 
枝豆(冷凍)…30粒 
コーン缶…1/2缶 
ゆで卵…3個 
薄焼き玉子…1～2枚


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/260227">『ロールケーキ風 Easterミートローフ』</a>


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お昼寝うさぎのケーキウィッチ</h3>

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6段のカラフルなケーキ形のサンドイッチ。サンドしたのは、下から、紫キャベツ、ハム、アボカド、卵サラダ、スモークサーモン。ケーキの上には、お昼寝うさぎをのせました。


【材料（10人分）】 
食パン（サンドイッチ用）…24枚 
ハム…9枚 
アボカド（薄切り）…1個 
スモークサーモン…1～2パック 
Aゆで卵（みじん切り）…4個 
Aマヨネーズ…大さじ5 
A塩胡椒…少々 
B紫キャベツ（千切り）…1/8個 
B塩…小さじ1/2 
Bすし酢…大さじ2 
Bサラダ油…大さじ1 
Cマヨネーズ…120g 
Cマスタード…40g 
Dクリームチーズ（柔らかくしておく）…100g 
D生クリーム…20g


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/260918">『お昼寝うさぎのEasterケーキウィッチ』</a>

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<h4>
お昼寝うさぎの作り方はこちら</h4>

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のんびりお昼寝している様子が、なんとも言えないかわいらしさ。目と鼻に付ける海苔のカットには、海苔パンチを使うと便利です。


【材料（4体分）】 
うずらの卵水煮…8個 
魚肉ソーセージ…1/2本 
海苔…少々


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/260919">『お昼寝うさぎでHappy Easter』</a>


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デザートはこれ！イースターバニーのキャロットムース</h3>

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イースターパーティーのデザートに！　かわいいうさぎのキャロットムース。人参ムースの上に、ホイップクリームを絞り、チョコペンで作った耳を付けました。


【材料（6人分：小グラス6個分）】 
人参…1本 
牛乳…100ml 
蜂蜜…60g 
板ゼラチン…5g 
生クリーム…50ml 
レモン汁…大さじ1 
A生クリーム…150ml 
A砂糖…10g 
チョコペン（白・ピンク）…各1本


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/260216">『Easterバニーのキャロットムース』</a>


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キュートな料理でイースターを盛り上げよう！</h2>

少しずつ日本でも注目され始めている「イースター」。卵やうさぎをモチーフにしたかわいらしい料理を並べてテーブルを華やかに彩ってみてはいかがでしょうか。暖かい春の祝日をたっぷり楽しんでみてくださいね。


 
 

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