主菜

【我が家の炒り豆腐】何度も食べたい懐かしのおいしさ♡

【鶏ズッキーニのトマトカレー炒め】夏野菜×スパイシー♪

【照り焼きペッパーバーグ】厚揚げで手間要らず♡ワンパン調理！

副菜

【とろとろなすの甘酢がらめ】殿堂入り！なすだけで簡単♡

【厚揚げと小松菜のマヨたま炒め】パパッと10分！栄養◎

主食

10分で完成！【絶品タコライス】卵もワンパンでお手軽♩

レシピ 

暑い夏に食べたくなる冷やし麺。スーパーフルーツのアボカドをちょい足しして栄養満点の一皿に！
アボカドの形状を変えてアレンジ色々！バリエーション豊かなアボカド冷やし麺を紹介します。

&nbsp;
<h2>■アボカド冷やし麺4選</h2>

&nbsp;
<h3>フォークで潰して楽チン♪「納豆」、「たまご」と合わせた冷やしそば</h3>


<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/userfiles/12015/images/8%E6%9C%889%E6%97%A5%E3%82%A2%E3%83%9C%E3%82%AB%E3%83%89%E9%BA%BA01.jpg" style="width: 300px;height:auto;" />


 納豆と温泉卵に、梅風味のアボカドを加えた3色そば。ねぎ、ごま、みょうがなどの薬味をたっぷり加え、食欲のないときでもさっぱりと。思い立ったらすぐに作れる簡単冷やし麺です。

 材料(2人分) 
 そば　　　　　　　　　2玉 
 A)めんつゆ(3倍濃縮)　大さじ3 
 A)水　　　　　　　　　200ｍｌ 
 納豆(タレも)　　　　 　2パック 
 白いりごま　　　　　　小さじ1 
 アボカド(小)　　　　　　1個 
 梅干し(うす塩タイプ)　　2個 
 温泉卵　　　　　　　　 2個 
 みょうが　　　　　　　　2個 
 小ねぎ　　　　　　　　適量


 詳しいレシピはこちら 
 『納豆と梅アボカドの冷やしそば』 

 <a href="https://oceans-nadia.com/user/12015/recipe/141373">https://oceans-nadia.com/user/12015/recipe/141373</a>

&nbsp;
<h3>角切りで「森のバター」感アップ♪「豚肉」と合わせた冷やしラーメン</h3>


<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/userfiles/12015/images/8%E6%9C%889%E6%97%A5%E3%82%A2%E3%83%9C%E3%82%AB%E3%83%89%E9%BA%BA02.jpg" style="width: 300px;height:auto;" />


 味噌バターコーンならぬ、味噌アボコーン。「森のバター」ならではの冷やしラーメン。豚しゃぶともやしを合わせてナムル風に。スタミナ、疲労回復におすすめです。

 材料(2人分) 
 中華めん　　　　　　2玉 
 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 100g 
 もやし　　　　　　　100g 
 A)塩　　　　　　　　ひとつまみ 
 A)ごま油　　　　　　小さじ2 
 A)黒こしょう　　　　 少々 
 A)にんにく(すりおろし)小さじ1弱 
 アボカド(小)　　　　　1/2個 
 スイートコーン　　　　40g 
 小ねぎ　　　　　　　適量 
 B)冷水　　　　　　　1カップ(200ｍｌ) 
 B)味噌・キムチの素　　各大さじ1 
 B)醤油　　　　　　　小さじ1 
 B)すりごま　　　　　大さじ1 
 ラー油　　　　　　　適量

 詳しいレシピはこちら 
 『ピリ辛味噌アボコーンの冷やしラーメン』 

 <a href="https://oceans-nadia.com/user/12015/recipe/141648">https://oceans-nadia.com/user/12015/recipe/141648</a>


&nbsp;
<h3>混ぜ込んでクリームソースに♪「明太子」と合わせた冷やしうどん</h3>

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/userfiles/12015/images/8%E6%9C%889%E6%97%A5%E3%82%A2%E3%83%9C%E3%82%AB%E3%83%89%E9%BA%BA03.jpg" style="width: 300px;height:auto;" />


 ソースとトッピングのダブルアボカド使い！アボカドと豆乳を混ぜて作る「アボカドクリーム」に、明太子と麺つゆを加えてクリームうどんに。生クリームよりもあっさりといただけます。

 材料(２人分) 
 うどん　　　　　　　　2玉 
 A)アボカド　　　　　　1/2個 
 A)豆乳　　　　　　　 200ｍｌ 
 A)レモン汁　　　　　　少々 
 明太子 　　　　　　　40g 
 めんつゆ(3倍濃縮)　　大さじ1 
 <トッピング> 
 アボカド(スライス)　　　1/4～1/2個 
 明太子　　　　　　　　10g 
 大葉(千切り)・刻みのり　適量

 詳しいレシピはこちら 
 『明太アボクリームうどん』 

 <a href="https://oceans-nadia.com/user/12015/recipe/141338">https://oceans-nadia.com/user/12015/recipe/141338</a>


&nbsp;
<h3>アボカドローズをのせて華やかに♪「かに缶」と合わせた冷やし素麺</h3>

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/userfiles/12015/images/8%E6%9C%889%E6%97%A5%E3%82%A2%E3%83%9C%E3%82%AB%E3%83%89%E9%BA%BA04.jpg" style="width: 300px;height:auto;" />


 アボカドローズを飾ってゴージャスに♪ナンプラーやパクチーを加えてエスニックテイストにした素麺。美容効果の高いトマトやパクチー、アーモンドを組み合わせた、女性に嬉しい冷やし麺です。

 材料(２人分) 
 素麺（乾）　　　　　　　　　150g 
 かに缶（ほぐし身）　　　 　　100g 
 アボカド　　　　　　　　1/2個～1個 
 ミニトマト　　　　　　　　　6個 
 香菜　　　　　　　　　　　２株 
 スライスアーモンド 　　　　　10g 
 A)冷水　　　　　　　　　　1カップ（200ｍｌ） 
 A)ポン酢　　　　　　　　　大さじ2 
 A)ナンプラー　　　　　　　小さじ2 
 A)オイスターソース・ごま油　各小さじ1 
 A)にんにく（すりおろし）　　　小さじ1弱 
 ライム果汁（あれば）　　　　　適量

 詳しいレシピはこちら 
 『カニとアボカドローズのエスニック素麺』 
 <a href="https://oceans-nadia.com/user/12015/recipe/141679">https://oceans-nadia.com/user/12015/recipe/141679</a>

 
 

 色々な食材や調味料と相性のよいアボカドは、どんな麺に合わせても美味しくいただけます。 
 形状や使い方を変えるだけで色々な楽しみ方ができるのも嬉しいですね。

暑い夏でも食欲をそそる　アボカド×冷やし麺のレシピ

厚生労働省

管理栄養士

「カニ缶」のコラム一覧をご紹介します。料理がもっと楽しくなるお役立ち情報が満載です♪

「カニ缶」のコラム 1件

「カニ缶」のコラム

暑い夏でも食欲をそそる アボカド×冷やし麺のレシピ

暑い夏でも食欲をそそる　アボカド×冷やし麺のレシピ