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レシピ 

冬に食べたくなるトロトロのクリームシチューのレシピ。実は市販のルウを使わなくても、牛乳と小麦粉があれば作れるんです♪　ポイントは粉類を入れた後、よく混ぜること。これからは家にある材料だけでシチューが作れます。小麦粉と牛乳、コンソメで作れる鶏むね肉と野菜のシチューのレシピであたたかく。

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<h2>小麦粉と牛乳、コンソメで作れる鶏むね肉と野菜のシチュー</h2>
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小麦粉と牛乳で作るクリームシチュー。炒めた鶏むね肉と野菜に小麦粉をよく混ぜ、牛乳、水、コンソメ、塩を加えて火にかけます。しっかり混ぜながら沸騰させて、野菜が柔らかくなるまで煮るだけです。チーズをプラスしてもおいしいですよ♪

（材料）4人分 
鶏むね肉　1枚（300グラムぐらい） 
玉ねぎ　1個 
にんじん　1本 
じゃがいも　3個 
小麦粉　大さじ3 
A牛乳　400ｃc 
A水　300ｃc 
Aコンソメキューブ　2個 
A塩　小さじ1 
塩コショウ　少々

くわしいレシピはこちら 
●『ヘルシークリーミー♪手作りクリームシチュー♪』 
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<h2>食べやすいから子どもにもおすすめ！ほうれん草とコーンのクリームスープ</h2>
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コーンの缶詰を使って甘さを出したクリームスープ。まず、粗みじんにした玉ねぎとベーコンを鍋で炒めます。しんなりしたら薄力粉を振り入れて弱火で炒めるのが、粉っぽくならないためのポイントです。水、牛乳を加えて沸騰したら弱火で煮たら、下茹でしたほうれん草、コーンを加えて塩、コショウで味を整えます。コクが欲しい時は牛乳の一部を生クリームにしても♪

（材料）4人分 
ほうれん草　1/3袋 
玉ねぎ　1/4個 
ベーコン　50g 
コーン（缶詰）　60g 
バター　20g 
薄力粉　大さじ2 
水　1カップ 
牛乳　300〜400cc 
塩・胡椒　適量 
フライドオニオン・粉チーズ　あれば適宜

くわしいレシピはこちら 
●『ほうれん草とコーンのクリームスープ。』 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/123963">
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<h2>彩り鮮やか！そら豆とコーンたっぷりのクリームシチュー</h2>
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たっぷりのそら豆とコーン、にんじんを使った彩りもキレイなシチュー。コーンとそら豆以外の野菜、鶏肉を鍋で炒め、塩コショウしたらワインを回し入れます。薄力粉を加えてよく混ぜ、牛乳、水、コンソメを入れたらよく混ぜながら煮込みます。最後に味を整え、塩茹でしたそら豆とコーンを入れて混ぜれば完成です。

（材料）3～4人分 
ジャガイモ　2〜3個 
玉ねぎ　1個 
にんじん　1本 
そら豆　たっぷり 
しめじ　1株 
コーン缶　1缶 
鶏肉　1枚 
薄力粉　大さじ3 
牛乳　400cc 
水　150cc 
コンソメ　2個 
塩コショウ　 
白ワインなければ酒

くわしいレシピはこちら 
●『ルーは使わず♡そら豆とコーンのクリームシチュー♪( ´▽｀)』 
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<h2>1杯で120gの野菜が摂れる！米粉を使った和風クリームシチュー</h2>

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れんこん、にんじん、ごぼうなどの根菜や大豆を使い、白みそで味付けした和テイストのシチュー。牛乳やバターを使わずに、豆乳、米粉を使った優しい味です。根菜類をゴマ油で炒め、大豆、豆乳、水、顆粒だしを加えます。弱火で煮たら白味噌を入れ、水で溶いた米粉でとろみをつけます。野菜不足やアレルギーの人におすすめです。

（材料）2人分 
れんこん　80g 
にんじん　80g 
ごぼう　80g 
大豆・水煮缶詰　40g 
A豆乳　1カップ 
A水　100ml 
A顆粒だし　小さじ1/2 
白味噌　小さじ2 
ゴマ油　小さじ1 
米粉　小さじ2 
ブラックペッパー　少々


くわしいレシピはこちら 
●『根菜ゴロゴロ和風クリームシチュー』 
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小麦粉と牛乳、米粉と豆乳で作れるシチュー4品を紹介しましたが、どれも思った以上に簡単で驚いたのでは？　使う小麦粉や米粉が小さじ2〜大さじ3程度で済むのもいいですね♪　とろみや味付けなどを調節しやいので、自分だけのオリジナルの味を追求してみてはいかがですか？


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ルウを使わない！牛乳と小麦粉で作る簡単クリームシチュー

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