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レシピ 

今話題の「チーズテリーヌ」。しっとりと濃厚で、なめらかな口当たりが特徴のチーズのスイーツです。テリーヌと聞くと難しそうなイメージですが、実はチーズケーキで使う材料を混ぜるだけで簡単にできるんですよ！

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<h2>しっとり濃厚♪大人のスイーツ「チーズテリーヌ」</h2>

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今、SNSで注目を集めているチーズテリーヌをご存知ですか？

チーズテリーヌは、なめらかな口当たりが特徴の濃厚なチーズケーキ。クリームチーズ、マスカルポーネチーズ、サワークリームの3種類を使って、リッチでクリーミーな味わいに仕上げた大人のスイーツです。

テリーヌという名前から難しいイメージを持ってしまうのですが、実は材料を混ぜるだけで簡単に作れるんです！　パウンド型を使い、湯煎で蒸し焼きにして作ります。誰でもしっとりと焼き上げることができますよ。

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<h2>簡単！基本のチーズテリーヌの作り方</h2>

【材料（18cmパウンド型）】

クリームチーズ　200g 
マスカルポーネチーズ　100g 
サワークリーム　90g 
砂糖　70g 
卵　2個 
コーンスターチ　10g

【下準備】

・クリームチーズは、600wの電子レンジで30～40秒温めて、柔らかくしておく。

・マスカルポーネチーズ、サワークリームは、室温に戻しておく。

・型には、クッキングシートを敷いておく。

【作り方】

1．ボウルにクリームチーズ、マスカルポーネチーズ、サワークリームを入れてホイッパーでよく混ぜる。

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2．砂糖を加えてよく混ぜる。

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3．次に卵を加え、なじむまでよく混ぜる。

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4．最後に、コーンスターチを加え、混ぜる。

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5．生地を型に流し入れて、数回軽くて落として空気を抜く。

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6．180度に予熱したオーブンで、天板に湯煎をはり、5を入れて45分程焼く。

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7．取り出して、型のまま粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。

これで完成です！　3種のチーズを使った濃厚な風味は、まさに大人のデザート！　冷蔵庫で冷やす時は、ラップをかけておくと乾燥を防げます。

くわしいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/231285">
https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/231285</a>

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<h2>基本のチーズテリーヌにプラスしてアレンジしてみよう</h2>

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<h3>ブルーベリーのチーズテリーヌ</h3>

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なめらかな口当たりで濃厚な味わいのチーズケーキに、フレッシュのブルーべリーを加えて、爽やかに仕上げました。チーズとブルーベリーの最強コンビ！

【材料8人分(18cmパウンド型)】

クリームチーズ　200g 
マスカルポーネチーズ　100g 
サワークリーム　90g 
砂糖　70g 
卵　2個 
コーンスターチ　10g 
ブルーベリー　50g

くわしいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/256362">
●ブルーベリーのチーズテリーヌ</a>

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<h3>人参とレーズンのチーズテリーヌ</h3>

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すりおろした人参とレーズンを加えたちょっと他にはないチーズテリーヌ。こんな楽しみ方ができるのも手作りだからこそ！人参は小さいものを丸ごと1本使っています。紅茶にもコーヒーにも、結構あいますよ。


【材料8人分(18cmパウンド型)】

クリームチーズ　200g 
マスカルポーネチーズ　100g 
サワークリーム　90g 
砂糖　70g 
卵　2個 
コーンスターチ　10g 
人参　小1本(100g) 
レーズン　30g

くわしいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/256922">
●人参とレーズンのチーズテリーヌ</a>

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<h2>おうちで楽しむのもよし、手土産にもよし！</h2>

材料を混ぜて型に流しいれて蒸し焼きするだけの簡単チーズテリーヌ。粉を使わないのでふるう手間を省け、ダマになる心配もありません！　また、蒸し焼きにして作るのでしっとり感が自然と出てきます。失敗が少ないというのは嬉しいですよね。

おうちで楽しむのはもちろん、パウンド型なら持ち運びやすいので手土産にも最適ですよ♪

ぜひみなさんもお試しくださいね。


 
 

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しっとり濃厚！チーズテリーヌを作ってみよう♪

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